Каждый ест так, как ему нравится…И каждый верит в то, что хочет…
НО!....
Есть учебники по ЖКТ для студентов медиков, где описаны процессы пищеварения…
И тут полностью разрушается МИФ «О ПОЛЬЗЕ РАЗДЕЛЬНОГО ПИТАНИЯ". И да идеи Шелтона о #раздельномпитании –не доказаны. А если вам тяжело есть одновременно гречку с маслом и мясом, ТО вопрос к работе вашего ЖКТ. И в первую очередь надо восстанавливать его, а не садиться пожизненно на раздельное питание.
(в период обострения некоторых болезней ЖКТ, есть свои требования к питания, в том числе и раздельное)
#ПИЩЕВАРЕНИЕ УСЛОВНО ЗДОРОВОГО ЧЕЛОВЕКА⬇️
Наша #ПОДЖЕЛУДОЧНАЯ –это «ВСЕЛЕННАЯ МАРВЕЛ», где есть ГЕРОИ с суперспособностями –ФЕРМЕНТЫ!
Как только еда попадает в человека, «вселенная марвел» выпускает своих бойцов на переваривание пищи. И каждый боец –фермент будет выполнять свою задачу.
#БЕЛОК начинает перевариваться уже в желудке под действием бойца пепсина, далее в отделе тонкого кишечника за счет трипсина и химотрипсина и тд.
#УГЛЕВОДЫ начинают уже перевариваться в ротовой полости (фермент амилаза). Далее продолжают перевариваться в верхнем отделе тонкой кишки за счет панкреатической амилазы. Панкреатическая амилаза вместе с собственными ферментами тонкой кишки доводит до конца процесс расщепления крахмала до глюкозы, которая всасывается в кровоток и направляется в печень, где происходит их использование и тд.
Клетчатка расщепляется микроорганизмами толстой кишки.
#ЖИРЫ: минимально начинают расщепляться в ротовой полости (ферментом липаза).
Далее частично в желудке за счет желудочной липазы.→ в двенадцатиперстной кишке расщепляются за счет панкреатической липазы. Она вместе с другими ферментами расщепляет пищевые липиды на триглицериды, глицерол, свободные жирные кислоты. А а фосфолипиды – на их первичные компоненты. → всасывание получившихся веществ в кровоток и лимфу.
Для усвоения жиров важны желчные кислоты..
Из вышесказанного видно, что в переваривании Б, Ж, У участвуют разные ферменты. А также переваривание происходит в разных отделах жкт.
❗Если есть болезни ЖКТ, сначала лечим ЖКТ, а потом только худеем ❗
#раздельноепитание
#нутрициолог
#правильноепитаниеипохудение