Такую красоту и есть жалко, самая востребованная закуска на праздник, которая не успевает задержаться на нашем столе. Маринованный лук

Я еще не встречала людей, которые не любят маринованный лук, ну за исключением детей, конечно. Даже те, кто не едят ни жареный, ни сырой лук, маринованный кушают с удовольствием.

Лук я мариную разными способами, но этот мой любимый, быстро, просто и очень вкусно, а какая красота получается, даже жалко есть.

Сегодня хочу поделиться быстрым рецептом закуски на праздничный стол, маринованный лук, вкуснее чем в шашлычной.

Маринованный лук, вкуснее, чем в шашлычной

Прежде чем начать, прошу поддержать меня лайком и подписаться на мой канал. Также присоединяйтесь на мой Ютуб канал, там вы найдете много интересных и простых в приготовлении блюд по категориям, а также полезные лайфхаки для дома и декор своими руками. Также жду вас в гости на Рутуб, в ВК, и Тик-Ток.

А здесь оставляю еще один рецепт маринованного лука другим, не менее простым и вкусным способом:

Обязательно дочитайте статью до конца, там я оставлю список ингредиентов, и видео еще одной быстрой популярной закуски на нашем праздничном столе, салат из свежих овощей с пикантным вкусом.

Давайте приступим к приготовлению маринованного лука:

-- Берем белый и красный лук и нарезаем его тоненькими полукольцами (можно брать любой лук, просто комбинация цвета делает закуску не просто вкусной, но и красивой);

Белый и красный лук нарезаем полукольцами

-- Перекладываем нарезанный лук в глубокую тарелку (белый и красный лук кладем в разные тарелки);

Перекладываем лук в глубокую емкость по отдельности

-- Заливаем лук крутым кипятком, чтобы лук покрылся полностью, оставляем его на 5-10 минут, чтобы убрать лишнюю горечь;

Заливаем лук крутым кипятком

-- Чистим чеснок и нарезаем его колечками, лимон нарезаем полукольцами;

Чеснок нарезаем колечками, лимон нарезаем полукольцами

-- Берем глубокую емкость для приготовления рассола и наливаем стакан воды комнатной температуры;

Наливаем стакан воды в глубокую емкость для приготовления рассола

-- Добавляем в воду уксус, сахар, соль и кориандр (пропорции смотрите в конце статьи), и перемешиваем до полного растворения сахара и соли;

Добавляем в воду уксус и специи

-- Тем временем лук уже отдал всю горечь, сливаем с лука воду;

Сливаем с лука воду

-- Берем красивую баночку 0,5 литра и начинаем укладывать лук слоями;

Берем красивую баночку 0,5 литра

-- Первый слой - красный лук, добавляем немного чеснока, пару долек лимона и посыпаем смесью перцев;

Выкладываем лук слоями, каждый слой пересыпая чесноком, перцем и дольками лимона

-- Второй слой - выкладываем белый лук, немного чеснока, пару долек лимона и смесь перцев. И так повторяем с каждым слоем, до полного заполнения банки. Лук немного утрамбовываем;

Повторяем слои до полного заполнения банки

-- Когда банка заполнилась луком, выливаем в нее наш рассол, он должен полностью покрыть лук;

Заливаем лук рассолом

-- Накрываем крышкой и убираем на ночь в холодильник мариноваться (маринованный лук можно есть уже через полчаса, но лучше дать ему время помариноваться).

Накрываем крышкой и оставляем мариноваться в холодильнике

-- Такой лучок в моем холодильнике стоит постоянно, мы его очень любим и не только на праздник, а как дополнение к основным блюдам.

Рецепт маринованного лука

Как и обещала, оставляю видео еще одной быстрой и вкусной закуски на праздничный стол, салат из свежих овощей с пикантным вкусом:

Список ингредиентов:

-- 2 шт красный лук
-- 3 шт белый лук
-- 1/3 лимона
-- 5 зубчиков чеснока
-- 1 ч.л сахар
-- 1 ч.л соль
-- 1 ч.л семена кориандра
-- 3 ст.л уксус 9%
-- 1 стак вода
-- Смесь перцев по вкусу

Вам также будет интересно:

Спасибо, что дочитали статью до конца! Ставьте пальчик вверх, подписывайтесь на мой канал, впереди много интересного!

Приятного аппетита!

Целую, обнимаю, Ваша Маша!