Шашлык из курятины всегда получается мягким и сочным.
Потребуется:
2 куриные тушки;4 луковицы;по 1 стакану минералки и йогурта;5-7 зубков чесночка;соль, перец.
Шашлык из курицы — вкуснейшее горячее блюдо, приготовленное на костре
Предварительно необходимо заранее замариновать курицу, для чего ее разрезают на несколько частей, не удаляя кости. Подготовленные кусочки надо натереть солью, поперчить, поместить в смесь из минеральной воды и йогурта. Туда же добавить измельченные овощи, оставить на 10-12 часов в холодном месте. После этого останется насадить маринованную курицу на шампуры и жарить на мангале.
