Как и обещала, представляю вашему вниманию рецепт блюда из судака. Для того, чтоб замариновать его, нам понадобятся следующие ингредиенты:
Судак - 1 шт
Соль - 2 ст.л.
Уксус 9% - 1,5 стакана
Репчатый лук - 3 шт.
Растительное масло - 4 ст.л.
Перец-горошек, лавровый лист
Ход:
1. Очистить рыбу от чешуи, ножницами срезать плавники.
2. Сделать надрез по брюшку, вынуть внутренности, промыть рыбу.
3. Удалить голову и хвост.
4. Аккуратно острым ножом отделить хребет от тушки.
5. Разрезать филе на средние кусочки.
6. Переложить в ёмкость, залить уксусом, оставить на 2 часа.
7. Лук, порезанный кольцами, добавить к рыбе.
8. В общую массу добавить соль, перец - горошек и лавровый лист.
9. Убрать в холодильник на 10 часов.
10. Рыба готова, приятного аппетита. 🤗🤗🤗
#рыбныеблюда #маринованнаярыба #рецептыблюд #судакрыба