✅ Способ приготовления.
1. Обжариваем лук до золотистости.
2. Натираем морковь на мелкой тёрке и обжариваем с луком 2-3 минуты.
3. Нарезаем сладкий перец и обжариваем с овощами 2-3 минуты.
4. Добавляем томатную пасту и обжариваем ещё 2-3 минуты.
5. Измельчаем помидоры в блендере, вливаем томаты к овощам и готовим на умеренном огне 15 минут. Затем добавляем соль и сахар.
6. Натираем огурцы на тёрке по-корейски, добавляем к овощам и готовим на медленном огне 30 минут.
7. Натираем или прессуем чеснок, добавляем уксус и готовим ещё 5 минут.
8. Раскладываем по стерилизованным баночкам, плотно закрываем крышки, переворачиваем баночки и накрываем тёплой тканью.
Оставляем до полного остывания.
Прекрасная огуречная икра! Подходит как дополнение ко вторым блюдам, особенно к картошке! 😘
Приятного аппетита!
Друзья, вам нравится такой вариант заготовки?
Буду благодарна, если оцените лайком! 👍
Подписывайтесь на канал, впереди ещё много вкусных и классных рецептов!
Всех люблю и обнимаю, до новых встреч мои дорогие 💖🥰😘
📺 Смотрите видео рецепта 👇
📑 Ингредиенты смотрите в закреплённом комментарии 👇