Простой рецепт курицы на сковороде. Я советую обязательно так приготовить любую часть курицы. Я взяла куриные бедра. Рецепт не требует усилий. Но получается очень вкусное и ароматное блюдо на обед или ужин.
Ингредиенты:
Куриные бедра или другая часть курицы - 900 г
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Копченая паприка - 1 ч.л.
Кориандр - 0,5 ч.л.
Сушеный чеснок - 1 ч.л.
Лук - 1 шт.
Сливочное масло - 50 г
Способ приготовления:
Посыпать куриные бедра солью, перцем, сушеным чесноком, кориандром и копченой паприкой с обеих сторон.
Мелко нарезать лук. Обжарить на сливочном масле до мягкости.
Выложить куриные бедра на лук. Сверху положить маленькие кусочки сливочного масла. Накрыть крышкой и тушить 15 минут.
Перевернуть на другую сторону и тушить еще 5-15 минут в зависимости от размера кусочков, чтобы мясо полностью приготовилось, но при этом не пересушилось.