Черную смородину очень люблю и всегда ее замораживаю в большом количестве. Зимой достаю целые ягоды, выкладываю в чашку и засыпаю сахаром в пропорции 1:1. Получаются потрясающие вкусные ягоды с ароматом лета😊😊😊 Можно есть так, а можно пробить блендером и сделать джем.
Представляю рецепт потрясающего шоколадного торта с прослойкой из черной смородины 🍰🍰🍰
Готовится очень быстро, а результат потрясающий. Приятная кислинка черной смородины в сочетании с шоколадным вкусом.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
БИСКВИТ:
150 г темного шоколада (я беру Российский темный шоколад)
150 г сливочного масла
150 г сахара
4 яйца
150 г муки
15 г какао
1 ч. л. разрыхлителя
ПРОСЛОЙКА:
Джем/варенье из черной смородины ~ 300 г
(У меня свежие или замороженные ягоды, перетертые с сахаром в блендере)
ГЛАЗУРЬ:
50 г сливочного масла
3 ст. л. молока
3 ст. л. сахара
3 ст. л. какао
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Растопить шоколад (Можно на водяной бане, можно в кастрюльке на медленном огне).
Масло растереть с сахаром, добавить шоколад.
Затем добавить яйца по одному, каждое добавленное яйцо взбивать 40 секунд, последнее около минуты.
Перемешать муку с какао и разрыхлителем, соединить с шоколадной массой, аккуратно перемешать.
Я выпекаю в мультиварке в режиме выпечка 60 минут. Можно выпекать в духовке в форме диаметром 26 см при 160-180ºC ~ 45 минут.
Даем бисквиту остыть и разрезаем его на 3 коржа. Бисквит очень нежный, я разрезаю аккуратно тонким ножом.
Промазываем джемом нижний и средний коржи, верхний корж и бока покрываем глазурью.
Приготовление глазури:
Смешиваем масло, молоко, сахар, какао. Ставим на маленький огонь.
Варим, при помешивании, до легкого загустения.
Наш шоколадный торт с черной смородиной готов готов😋
#дачнаяжизнь #советыдачникам #реальнаядача #садогород #дача2022 # #реальнаядача #чернаясмородина #пирог #урожай
Подписывайтесь на канал "Реальная дача" 👍 и ставьте ❤️и оставляйте комментарии!✍🏻
1) Дзен канал: https://zen.yandex.ru/real_dacha
2) Vk канал: https://vk.com/real_dacha
3) Youtube канал: https://www.youtube.com/c/РЕАЛЬНАЯДАЧА
4) Telegram канал: https://t.me/real_dacha
5) Rutube канал: https://rutube.ru/channel/27126898/
Сотрудничество: ✉️💵💰