1. Продавец ежедневно должен: - Все. 2. Какое пиво принято называть "живым"? -Непастеризованное пиво. 3. Какое количество спирта содержится в пиве ? - В настоящее время в пиво спирт не добавляют, за образование алкоголя отвечают дрожжи. Если добавить, продукт будет испорчен- выпадет осадок и пиво помутнеет. 4. Как часто нужно промывать систему щелочным раствором? - раз в месяц 5. Что входит в состав настоящего пива? -Все кроме спирта.