Квашеные баклажаны простой рецепт вкусного блюда

Хочу поделиться рецептом квашеных баклажанов. Это невероятно вкусная закуска, которая прекрасно разнообразить ваше повседневное меню! Готовятся они просто, хранятся долго и становятся только вкуснее.

Способ приготовления:

Нужно снять с баклажана плодоножку, после чего разрезать его вдоль. Смесью из мелко нарубленных чеснока и укропа следует пропитать баклажаны. Дальше необходимо соединить половинки овоща вместе и закрепить их ниткой, уложить в посуду и залить рассолом с любимыми специями, поставить под гнет.

Нюанс:

Прежде чем залить рассол, все эти заготовки стоит 2–3 раза залить кипятком на 10 минут.

Ингредиенты

• баклажаны 1 кг;
• чеснок 3–4 зубчика;
• укроп по вкусу.

Приятного аппетита! Пишите комментарии, что вы хотите увидеть и понравился ли вам рецепт.

#еда #баклажан #рецепт #новости #заготовки #рецепты #зима #лето