Заготовка на зиму - "Ананасы из кабачков"

"Ананасы из кабачков" - потрясающая заготовка на зиму, которая точно удивит Вас и порадует своим необычным вкусом!

Ингредиенты:

• Кабачки - 2,5 кг.
• Сахар - 250 г.
• Ванилин - 1 щепотка.
• Лимон - 1 ч. л. лимонной кислоты без горки.
• Сок ананасовый - 900 мл.

Как готовить?

1. Очистите кабачки от кожицы и семечек. Нарежьте небольшими кубиками.
2. Кабачки положите во вместительную кастрюлю и добавьте к ним: 1 ч. л. лимонной кислоты, сахар, ванилин и ананасовый сок.
3. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите до кипения. После закипания готовьте 15 минут на огне чуть-чуть ниже среднего.
4. Разлейте содержимое кастрюли по стерилизованным банкам и закройте крышками.
5. Переверните баночки крышками вниз и оставьте их так до полного остывания.

Наши ананасы готовы!

Приятного аппетита!