В 1 полугодии 2022 года управлением Роспотребнадзора по Волгоградской области было проведено 26 проверок в отношении юрлиц и ИП, занимающихся изготовлением хлебобулочных изделий. Как сообщили Волжский.ру в пресс-службе ведомства, всего было исследовано 273 пробы хлеба и кондитерских изделий. по физико-химическим показателям не прошли лишь 0,4% образцов. По микробиологическим показателям непригодными признали 1,1% изделий.
Подробнее на Волжский.ру https://www.volzsky.ru/index.php?wx=16&wx2=64128