Всем привет Дорогие друзья. Сегодня я купила Мойву и решила приготовить из нее домашние шпроты. Готовила я первый раз и естественно за рецептом полезла в интернет. Нашла интересный и лёгкий рецепт.
Для этого нам понадобится:
Ингредиенты:
🔸Мойва- 350 грамм
🔸Чай черный- 1 ч.ложка
🔸Масло растительное- 1 ст.ложка
🔸Соль - 0.5 ч.ложки
🔸Сахар-0.5 ч.ложки
🔸Лист лавровый- 6 штук
🔸Перец горошком-8 штук
🔸Вода кипяток- 120 мл
1️⃣ Заливаем кипятком чайную заварку.
2️⃣Мойву обязательно нужно почистить - немного подмороженную. Отрезать голову, вычистить внутренности и все черную пленку счистить. Она очень горчит.
3️⃣Выкладываем рыбу в форму для запекания очень плотно, чтобы во время запекания она не раскрылась.
4️⃣ Сверху добавляем сахар, соль, лавровый лист, перец горошком и заливаем чаем без заварки, а в конце растительное масло.
Разогреваем духовку при 220 градусах и отправляем нашу Мойву на 30 минут.
Также в рецепте было указано, что можно добавить немного жидкого дыма. Но я не добавляла.
Мне конечно не верилось, что будет похоже на шпроты, я думала это будет просто запечёная мойва. Но когда я попробовала, я ощутила вкус шпрот, даже удивилась))) Не 100% конечно, но было очень вкусно. Поэтому я буду и дальше пользоваться таким рецептом.
Приятного аппетита 💋💐 Дорогие друзья.
Кбжу на 100 грамм.
10 Белки/10 Жиры/0.5 Углеводы
131 ккал
Всем пока, пока🤗
#ДОмашние шпроты
#шпроты
#рецептшпрот