Рецептов из кабачка очень много, но самый быстрый и вкусный для нашей семьи - вот этот. Такой кабачок даже дети уплетают за обе щеки, спрашивая при этом: а добавки ещё можно?
Кстати, напишите в комментариях, какой вариант вы любите готовить и почему, очень интересно как кабачки любят готовить в других семьях, будет очень интересно почитать ваши истории
А я расскажу, как готовлю я)
Понадобится 1 крупный кабачок, попки срезать с двух сторон и зачистить шкурку. Вот так
с чисткой справились, нарезаем кружочками, толщиной 1,5 - 2 см. Тонко не нужно, иначе кабачок быстро приготовится и подгорит.
Осталось вырезать сердцевину с семенами. Это легко сделать обыкновенной суповой ложкой, надавливая вкруг зачищаем центр
С очисткой закончили, переходим к художественным открытиям. Открываем упаковку бекона и каждую нарезку накрываем одним беконом, как лентой. Утапливая бекон внутри кабачка, края заворачиваю под кабачок.
Осталось заполнить пустоту вкусным фаршем. Запечённый фарш насытит кабачок соком и придаст изюминку кабачку. Все составляющие для начинки смешиваем до однородной массы и заполняем кабачки
Для красоты нарезаю 1 помидор 🍅 тонкими кружками и делю их на 4 части и украшаю будущее блюдо. Можно добавить совсем чуть-чуть сыра. Плавленый или обычный, без разницы. И немного горошка для красоты
Осталось отправить в духовку, предварительно ничего не разогревая. Примерно на 40 минут под 180°. Фарш готовится быстро, вся сложность запечь именно кабачок. Поэтому через 30 минут, проверяю готовность кабачка ножом или вилкой. Если легко, как масло, режется - значит минут 5 - 10 и можно доставать
Спустя 40 минут достаю и можно подавать
Соус добавляю сметанно-чесночный или домашний майонез с травами и чесноком. Готовится он 5 минут, а на вкус просто объедение. Рецепт у меня на страничке или жми на эту ссылку и откроется рецепт домашнего майонеза
Получается очень сытное, простое и быстрое блюдо. Попробуйте обязательно и обязательно расскажите, если вам понравился рецепт
Приятного аппетита... Заходите почаще, будем баловаться плюшками