🍷
Тип вина 🍷 : красное сухое
Виноград 🍇: Фетяска нягрэ -Рара нягрэ
Алкоголь 🤪: 14,5%
Страна: Молдова, Юг
Вы верите в сказки? Любите фильм «Красотка»? Покупаете лотерейные билеты?
Тогда слушайте…
Жила-была семейная винодельня 🍷 Fautor Winery. Жила она с 1997 года, с 2003 начала сажать собственные виноградники, коих сейчас 350 га.
«Факторы, которые делают нас уникальными: терруар, местные сорта, местные традиции и технологии виноделия. Терруар виноградников Fautor создан Кодрами, Тигечскими холмами и Прутскими террасами. Передовые технологии в сочетании с местными традициями и рецептами позволило нам создавать уникальные в мире вина.»
Написано красиво, но кто же не любит про себя красиво писать… Здесь это похоже на правду, вина получались действительно хорошие, потребителем любимые. Получала винодельня медали на выставках, больше всех в Молдове 🇲🇩 собрала.
Все вина Fautor Winery, получившие медали на выставках, можно увидеть здесь:
Продажи хорошо шли по ценам разумным от 4 до 17 евро, и медали получались в том числе и за вино Fautor Negre 2017. Тут и бронза 🥉на DECANTER ASIA WINE AWARDS 2019, и золото 🥇 PARIS WINE CUP 2021 и много еще чего. Как вдруг на Concours Mondial de Bruxelles 2022’ в мае этого года вино признается The best red wine, то есть чемпион мира 🏆!!!
Что тут началось… Все ринулись 🏃🏻♂️🏃🏻♀️ скупать это вино, как подорванные, цена взлетела в разы и от скромного тиража в 18700 бутылок не осталось ничего от слова совсем.
Производитель вряд ли нажился на этом, так как тираж был уже в торговой сети. При этом другие вина🍷 🥂 от Fautor как продавались себе спокойно, так и продаются, даже со скидками. Жаль, попробовать другие вина не светит пока. Но, к счастью, тайными тропами доставлена бутылка Fautor Negre 2017 за номером 7619, ее то и продегустируем замерев дыхание.
Fautor Negre 2017 – купаж двух молдавских автохтонов Feteasca Neagra - 70%, Rara Neagra - 30% с выдержкой 12 месяцев во французском дубе.
🍇 Фетяска нягрэ (Feteasca Neagră), сорт среднего периода созревания, дает сложные вина с потенциалом хранения.
🍇 Papa нягрэ (Rara Neagră), а на самом деле Серексия чёрная — сорт позднего периода созревания, очень фруктовый, используется также для производства соков, культивируется на Украине под именем Растрёпа.
«Negre – исключительное вино🍷, в котором гармонично и уравновешенно сочетаются утонченность Фетяска нягрэ и насыщенность Рара нягрэ. Вкусовые и ароматические свойства этих сортов винограда также породили название Negre, а ласточка 🐧, изображенная на этикетке, служит символом сорта Фетяска нягрэ, который в народе называют «Ласточкин хвост» или «Пэсэряска Нягрэ» (Черный птичий виноград).»
После этой цитаты тут и сказочке конец, (ну кроме выводов), а дегустации – начало…
Аромат: очень сильный, перечно-пряный, много всего, бочка 🍃, куча красных ягод, зеленый перец 🌶️, бобовые, специи, табак, второй нос - очень мощные кожаные и кремниевые ноты, пряная вишня 🍒, горчица, постоянно что-то новое появляется. Аромат прямо зачет…
Вкус: обязательно декантирование, вино до и после – два разных вина, постояв, становится сильно мягче и гармоничнее. Очень ровные, мягкие танины, слива, вишня 🍒 и ежевика, прямо тьма ягод, дуба 🍃присутствует в терпкости, но не во вкусе, зато есть
оттенок свежего дерева, терпкое пряное послевкусие.
Выводы: отличное, сбалансированное, удавшееся, своеобразное вино. Но в моем рейтинге оно уступает Cricova Amplius 2016, хотя ни единой медали у него нет. Тут и мораль: давайте ценить людей и вина по теплоте и эмоциям, которые они дарят нам, не оглядываясь на чужое, даже очень уважаемое мнение. Так больше шансов не пропустить что-то важное именно для каждого из нас и заметить, что иногда тихоня не хуже заслуженного героя. ВГ-90.
Цена 💰: последняя - примерно 2500 рублей.
Где купить 🛒: тут вообще нигде
Как пить 🍷: оставшееся от первых двух серий мясо и фильм "Тихоня" (1973).
Наш чат
#молдовасегодня #технологии #знаменитость #винныйтуризм #друзья #виноделие
***
О трилогии: жизнь, к сожалению, становится все более виртуальной 📺. Обнять друзей не получается, и хорошо, что хоть присланные бутылки удается обнять. Три отличных вина 🍷 еще раз убеждают меня, что Молдова 🇲🇩 в винном смысле развивается очень правильно. Хотелось бы не только читать об этом, подпольно получая отдельные экземпляры. Но это уже, как говорят в некоторых сериалах, совсем другая история. Дожить бы…