Запеканка из картофеля с беконом,колбасками и грибной заливкой.

Моя семья обожает запеканки.Рецептов огромное количество.Я сегодня готовлю свой рецепт запеканки.Очень вкусно,сочно,ароматно.

очень вкусно!

бекон обжариваю до хруста и убираю со сковороды.

лук режу мелким кубиком,морковь тру на терке.

отправляю в сковороду,где жарился бекон,добавив немного растительного масла,жарю до полуготовности.

грибы вешенки режу(у меня замороженные) и добавляю в сковороду к луку с морковью.

тушу до полной готовности.

добавляю сметану,соль,специи .

тушу до полной готовности,минут 5.

картофель режу дольками и выкладываю в форму,добавляю растительное масло и отправляю в духовку на 45 минут при температуре 190*(у меня верхний и нижний тены),один раз перемешиваю,достав из духовки.

режу колбаски.

колбаски беру такие.

когда картофель пожарится,добавляю к нему порезанные колбаски и обжаренный бекон ,отправляю в духовку на 10 минут.

через 10 минут достаю блюдо из духовки,сверху выкладываю грибную заливку и распределяю ее по всей поверхности.

сыр тру на терке.

посыпаю сыр на блюдо,отправляю в духовку,чтобы сыр расплавился и зарумянился.

Ингредиенты:

-картофель-1,5кг

-бекон-1 упаковка

-лук-1шт(крупный)

-морковь-1шт

-грибы вешенки-300гр

-сметана-3ст.л.

-колбаски-200гр

-сыр-250гр

-растительное масло на все-70мл

-соль,приправа-по вкусу(я сама делаю приправу,если кому интересно,пишите-дам состав), можете добавлять ваши любимые приправы.

Запеканка готова,приятного аппетита!