Сегодня 31 августа, последний день лета.. И, судя по прогнозам, последний день жары. На завтра грозятся похолоданием, пока только до 25 градусов, а еще обещают дождь на весь день. К воскресенью вообще 15 рисуют. Интересно, врут или нет?
- Приветствую всех заглянувших!
Мы - неугомонная семья, состоящая из пенсионерки и предпенсионера, сбежали из мокрого Петербуржья в теплые края. Больше семи месяцев поколесили по Крыму, в результате приземлились на юге Воронежской области. Где и пытаемся с нуля наладить быт и хозяйство. Уже полтора года...
Сегодня боролась со своей ленью, и весьма плодотворно. Утром, после управы, сразу побежала в огород. Решила проверить огуречные грядки, точнее то, что от них осталось. И к своему удивлению, набрала половину маленького ведра. Очень кстати, потому что немного не хватало на заготовку для рассольника.
Потом решила начать выкапывать морковь. Хватило меня до 9 часов и на 4 больших, 20-литровых ведра. Потом стало сильно жарко, и я сбежала домой.
Если завтра действительно будет дождик, займусь сортировкой моркови. Что на хранение, что на корм козочкам и курочкам.
А Олег в это время собирал кукурузу, которая пойдет на корм животным. Рассыпали ее на солнышке сушиться. Не забыть бы вечером занести под крышу...
Теперь о заправке для рассольника. И да, мы ее сегодня сделали! Почему мы? Потому что самую долгую работу я отдала дочери - резать огурцы кубиками. Правда мы с ней не совсем поняли друг друга, и мне чуток пришлось исправлять, мельчить самые крупные кусочки. Но главное, что она старалась и помогала.
Рецепт наверное выложу отдельным постом, чтобы в статьях не затерялся. И рецепт этот дала та самая подруга Оленька, которая приезжала ко мне с цветочками ))
Теперь процесс. Сначала сварила кашу перловую. И так понимаю, что чуток дольше поварила, чем требовалось... Надо было до полуготовности.
Еще в заправку добавляется лук, морковь, огурцы. У меня залежался один сладкий перчик, я и его нарезала туда же.
Пока все это великолепие закипало и варилось в большой кастрюле, я намыла последние оставшиеся у меня 8 поллитровых баночек, потом еще откопала в анналах две баночки по 0,7. И ведь как раз все влезло. Даже еще маленький довесочек остался, на попробовать.
Потом была обеденная кормежка. Козам достался очередной веник из поросли вишни и сливы. Спасибо сказали. А еще дала им тыкву, которую обнаружил Олег сегодня на бахче, в ней хорошо так погуляли мышки. Прогрызли здоровую дыру и съели все семечки. И думается мне, что пора собирать тыквы, пока эти серые гады все не уничтожили. Тем более, что по виду они уже совсем зрелые. Естественно, все порченные места предварительно срезала. Поэтому и не показываю.. А тыква-то не простая, длинная, Сладкий банан. Она очень твердая, даже куры с трудом могут ее пробить клювами, даже мякоть. Придется им ее натереть на терке и смешать с размолом. Так точно съедят.
А потом у меня была сиеста. Как всегда, свой законный сон-час провела плодотворно. Выспалась замечательно! И сразу меня на подвиги потянуло. Подозревая, что дождь все-таки будет, еще работки себе на завтра набрала. Все-таки хочу сделать борщевую заправку. Пошла, надергала свеклы. Если ее можно так назвать. Там не свекла, там слезы. Но несколько более-менее достойных экземпляров имеется. И срезала я их так, чтобы еще часть ботвы оставить. Нравится мне вкус свекольных черешков. Опять же для объема и аромата хорошо. Ну и капустину одну сняла. Вот небольшая, но такая тяжеленная! Еле донесла! Наверное, плотная будет.
Ой, а когда из дома выходила, обнаружила мужа, который подновлял морилку на крылечке.
А еще он, пока я спала, вычистил чуть не до блеска козовник. Чем несказанно меня порадовал. А еще весь день бегал и переставлял брызгалки по всему огороду, то на траву, то на кормовую свеклу, то на посеянную горчицу. Весь в делах....
Что-то про дождик, наверное, не обманули. Ветер поменялся, тучки набежали. Так глядишь, и точно к ночи задождит. Хорошо бы, хоть пыль немного прибьет...
И еще несколько фото вразнобой, из серии - что вижу, то пою...
А на сегодня все новости. Осталась вечерняя управа и вечер перед телевизором. Так что закругляюсь.
Всем пока-пока!
Мира и добра!
Алгоритм Дзена теперь отдал развитие каналов в руки подписчиков! Спасибо всем огромное, что не забываете поддержать канал комментариями и оценкой статей! 🤗
А кто еще не подписан, а просто читает и комментирует - пожалуйста, подпишитесь. Только в диалогах с подписчиками автор получает возможность немного заработать.
Все статьи о жизни в Ленинградской области и в Крыму. Оглавление.
Почти все, что я написала про нашу жизнь в Воронежской области, можно найти по тэгу #галка-зажигалка
Предыдущие публикации
#деревенская жизнь #урожай #морковь #капуста #рассольник #галкаавгуст