Здравствуйте читатели и подписчики канала О город!
Осень, пора заготовок урожая и без хрена, редко обходится какая хозяйка.
Вы о чем подумали?
Я вообще-то про хрен, который растёт у нас в огороде. ☺
У кого-то это злое растение растёт само по себе, зачастую заполняя собой огородное пространство как сорняк.
А другие, каждый год безуспешно пытаются вырастить у себя на участке это растение.
Дело в том, что существует множество сортов хрена, которым нужны разные условия для выращивания.
Размножается хрен верхушками и корнями.
Причём осенью, после сбора урожая, выкапывают корень хрена и убирают в подполье, желательно в ящик с влажным песком.
- Сажать хрен необходимо весной на подготовленную грядку под углом 45°
У меня хрен растет в полутени под яблоней.
Лет пять назад, тёща туда бросила остатки растения, когда закрывала огурцы.
Вот он и разросся.
Кстати, по тому какой вкус у хрена и как он растёт, можно понять какая у вас земля.
На песчаной почве, растение будет без вкуса, а на глине, будет очень горький.
Хрен не любит закисленной почвы и растёт на земле, щедро удобренной компостом или лежалым навозом.
Корни растения уходят вглубь земли аж больше метра, поэтому особого ухода хрен не требует.
Заготовки на зиму огурцов, помидоров и других овощей, редко обходятся без листьев этого растения. Ведь именно они, придают овощам неповторимый аромат и твёрдость.
Мало того, листья хрена не позволяют банкам взрываться, так как обладают противомикробным действием.
Но хрен полезен не только для маринадов.
Прошлым летом, после уборки картофеля, так скрутило спину, что пару дней еле ходил. Помог мне натертый хрен.
А хреновуха, уважаемая многими любителями возлияния, ценится своей пользой, в меру конечно.
И напоследок интересные факты.
- В больших листьях хрена, получается великолепный шашлык с оригинальным вкусом.
На тлеющие угли положить листья от хрена, сверху выложить мясо с луком, затем все это закрыть листьями хрена и запекать, пока листья не станут коричневые.
- А вы знали, что чем мельче натереть корень хрена, тем он будет острее?
Теперь знаете!
Вот такое нужное и полезное растение, растёт почти в каждом саду.
Подписывайтесь на канал О город!