Азиатские напитки радуют свои разнообразием, как собственно и кухня данного региона в целом. Я всегда в своих путешествиях любила пробовать что-то новое, оригинальное. Это помогает мне познавать мир, открывать новые горизонты. Поэтому, я хочу рассказать вам о 6 интересных напитках в Азии, которые должен попробовать каждый.
Масала
Индийский чай, только не в том понимании, в котором мы привыкли к нему еще во времена СССР. Масала представляет собой напиток с сочетанием классического черного чая, молока и различных специй. В качестве пряностей индусы используют разные сочетания трав и пряностей, что позволяет менять вкус масалы в зависимости от предпочтений. Часто в напиток добавляют мед, коричневый сахар.
Тростниковый сок
Достаточно распространенный вид напитка в азиатских курортах. Логично, что для его реализации необходимо наличие в регионе плантаций с тростниковым сахаром. Это сладкий, освежающий напиток, который мне несколько напоминает по вкусу подслащенный березовый сок, но на порядок гуще. В жару тростниковый сок является прекрасным источником жидкости и энергии.
Пальмовое вино
Этот алкогольный напиток я пробовала в Индонезии, Индии и Шри-Ланке. В каждой стране ликер-вино имеет разные вкусовые качества – сладкий и терпковатый. Сок из пальм проходит брожение в строго отведенные сроки (интервал я так и не выпытала у производителя пальмового вина), благодаря чему вкус получается насыщенным и оригинальным.
Кумыс
Не могла пройти мимо кумыса, так как кобылье молоко является вкусным и питательным. Распространен кумыс в странах Средней Азии, где лошади являются культовыми животными. На мой взгляд, лучший кумыс делают в небольших деревушках центрального Казахстана, где молоко отличается своей сладостью и характерными вкусовыми нотками.
Сакэ с фугу
Японская рисовая водка, сделанная с добавлением смертельно опасной рыбы фугу. В качестве ингредиента используются высушенные плавники и хвост ядовитой обитательницы морей. Также, я советовала бы попробовать во Вьетнаме или Таиланде традиционную водку, настоянную на змее. Выглядит бутылочка такого алкоголя действительно дико и устрашающе.
Кофе Лувак
Об этом уникальном кофе из какашек мусангов знают многие. Это не только туристическое завлекалово, но и действительно интересный напиток с оригинальным вкусом. Кофе лувак отличается своей дороговизной и заказывается с разных уголков земного шара.
Эти шесть оригинальных напитков Азии будут интересны для каждого туриста, а также порадуют своими неповторимыми вкусовыми качествами.
Я очень удивилась, когда увидела, что маринуют на зиму в Армении, если вам интересно, что вкусного закатывают в банки зарубежные хозяйки- подписывайтесь. Статья доступна подписчикам!