В сезон яблок хозяйки любят делать из фрукта соки, но есть ли польза в напитке?
Врач-диетолог, эндокринолог Наталья Лазуренко в беседе с «Едимдома.ру» рассказала, что для того, чтобы углеводы из яблока были хорошо усвоены, оно должно быть съедено.
«Сок с мякотью — это не то же самое, что и целый фрукт. Напиток резко повышает уровень глюкозы и инсулина. Для тех, кто снижает вес, людям, нормализующим обмен веществ, страдающим сахарным диабетом или метаболическим синдромом, это будет не полезно», — предупредила врач.
По словам эксперта, максимальную пользу фрукт дает, когда мы его едим в медленном темпе.
Ранее мы рассказали, что полезнее: кожура, мякоть или косточки яблока