Ну что ж, стартую в Дзене со своим первым рецептом - драниками, а точнее картофельными вафлями под соусом блю чиз. Рецепт довольно простой, можно готовить и на сковороде. Драники/вафли (~12-14 вафель): Приготовление: Соус: Топпинг: обжариваем лисички с луком на сливочном масле
Приятного аппетита!
Ну что ж, стартую в Дзене со своим первым рецептом - драниками, а точнее картофельными вафлями под соусом блю чиз.
Рецепт довольно простой, можно готовить и на сковороде.
Драники/вафли (~12-14 вафель):
- Отварной картофель 300-350гр
- Сыр 150гр
- 2 яйца
- Молоко 220мл
- Мука 100-120гр
- Соль, перец, любимые приправы, розмарин
Приготовление:
- Натираем отварной картофель на крупной терке (для оперативности можно взять уже вареный)
- Натираем сыр на мелкой, объединяем
- Добавляем яйца, молоко, муку, солим, перчим – перемешиваем
- Выпекаем в вафельнице до золотистой корочки (не забываем про масло, это не ПП рецепт, поэтому не скупимся на растительном
Соус:
- 50гр сыра дор блю
- 3-4 ложки греческого йогурта
- лимонный сок, ложка оливкового масла
- всё хорошенько перемешиваем
Топпинг: обжариваем лисички с луком на сливочном масле
Приятного аппетита!