Жареные семечки – один из популярных видов снеков, успешно конкурирующий с попкорном, сухариками и чипсами. В магазинах семечки продают в изобилии – в красивых упаковках, с забавными картинками и заманчивыми названиями. Как выбрать самый качественный продукт?
Семечки «ВкусВилл»
- Соответствуют требованиям безопасности по проверенным показателям. Не содержат остаточных количеств пестицидов.
- Содержание масла существенно меньше заявленного в маркировке содержания жиров. Других фактов недостоверной маркировки не выявлено.
- Стандарт на обжаренные семечки отсутствует. По сравнению с требованиями стандарта на семена подсолнечника продукт имеет удовлетворительные показатели качества. Относительно низкое содержание сорной примеси. Содержание поврежденных, и обрушенных семян — на уровне 2-го класса качества семян подсолнечника. Низкая масличность — существенно меньше заявленного в маркировке содержания жиров.
- Низкое содержание сорной примеси по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Итоговый бал в РК.Рейтинге - 6.1
Семечки «Бабкины семечки»
- Соответствуют требованиям безопасности по проверенным показателям. Не содержат остаточных количеств пестицидов.
- Фактов недостоверной маркировки не выявлено.
- Стандарт на обжаренные семечки отсутствует. По сравнению с требованиями стандарта на семена подсолнечника продукт имеет удовлетворительные показатели качества. Достаточно крупные. Высокое содержание масла. Относительно низкое значение перекисного числа жира (показатель окислительной порчи жира). Изъеденные семена отсутствуют. Высокая лузжистость (процент лузги).
- Крупные по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Высокое содержание масла по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Относительно низкое значение перекисного числа жира (показатель окислительной порчи жира) по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Нет изъеденных семян по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Итоговый бал в РК.Рейтинге - 6.0
Семечки «От Мартина»
- Соответствуют требованиям безопасности по проверенным показателям. Не содержат остаточных количеств пестицидов.
- Содержание масла существенно меньше заявленного в маркировке содержания жиров. Других фактов недостоверной маркировки не выявлено.
- Стандарт на обжаренные семечки отсутствует. По сравнению с требованиями стандарта на семена подсолнечника продукт имеет удовлетворительные показатели качества. Относительно низкий процент лузги.
- Содержание масла существенно меньше заявленного в маркировке содержания жиров. Высокая цена по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
- Низкая лузжистость (процент лузги) по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Итоговый бал в РК.Рейтинге - 5.9
Семечки «Золотая семечка»
- Соответствуют требованиям безопасности по проверенным показателям. Не содержат остаточных количеств пестицидов.
- Фактов недостоверной маркировки не выявлено.
- Стандарт на обжаренные семечки отсутствует. По сравнению с требованиями стандарта на семена подсолнечника продукт имеет удовлетворительные показатели качества. Относительно крупные. Низкое содержание сорной примеси, поврежденных, и обрушенных семян — на уровне 2-го класса качества семян подсолнечника. Изъеденные семена отсутствуют. Относительно низкая масличность.
- Низкое содержание масла по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
- Крупные по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Итоговый бал в РК.Рейтинге - 5.8
Семечки «Кубанские»
- Соответствуют требованиям безопасности по проверенным показателям. Не содержат остаточных количеств пестицидов.
- Фактов недостоверной маркировки не выявлено.
- Стандарт на обжаренные семечки отсутствует. По сравнению с требованиями стандарта на семена подсолнечника продукт имеет удовлетворительные показатели качества. Относительно низкое значение перекисного числа жира (показатель окислительной порчи жира).
- Мелкие по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
- Относительно низкое значение перекисного числа жира (показатель окислительной порчи жира) по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Низкая цена по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Итоговый бал в РК.Рейтинге - 5.4
Семечки «Каждый день»
- По проверенным показателям (содержание пестицидов и афлатоксина B1) семечки «Каждый день» соответствуют требованиям безопасности.
- Фактов несоответствия маркировке не выявлено.
- Соответствуют стандарту для семян, применяемых для изготовления масла подсолнечного. Требования ТУ изготовителя экспертам не известны.
- Образец имеет хорошие органолептические качества (вкус и запах). Содержат сравнительно мало масличной примеси (битые, поврежденные, обрушенные семена). Довольно высокая масличность.
- Сравнительно высокое перекисное число масла. Семена сравнительно мелкие.
Итоговый бал в РК.Рейтинге - 5.4
Семечки «Красная цена»
- По проверенным показателям (содержание пестицидов и афлатоксина B1) семечки «Красная цена» соответствуют требованиям безопасности.
- Фактов несоответствия маркировке не выявлено.
- Соответствуют стандарту для семян, применяемых для изготовления масла подсолнечного. Требования ТУ изготовителя экспертам не известны.
- Образец имеет хорошие органолептические качества (вкус и запах). Сравнительно высокая масличность. Очень низкий процент лузги (шелухи) от общей массы семечек по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
- Содержит достаточно много масличной примеси (на границе норматива для семян подсолнечника, применяемых для выработки подсолнечного масла). Достаточно высокое перекисное число масла. Сравнительно высокая влажность. Достаточно низкий показатель крупности семян.
Итоговый бал в РК.Рейтинге - 5.4
Семечки «Плёвое дело»
- По проверенным показателям (содержание пестицидов и афлатоксина B1) семечки «Плёвое дело» соответствуют требованиям безопасности.
- Фактов несоответствия маркировке не выявлено.
- Соответствуют стандарту для семян, применяемых для изготовления масла подсолнечного. Требования ТУ изготовителя экспертам не известны.
- Образец имеет хорошие органолептические качества (вкус и запах).
- Достаточно много масличной примеси в виде поврежденных и обрушенных семян, но на приемлемом уровне. Перекисное число масла на сравнительно высоком уровне. Содержит сравнительно много масличной примеси за счет поврежденных и обрушенных семян. Высокий процент лузги (шелухи) от общей массы семечек сравнительно со средними значениями для данного вида продукции.
Итоговый бал в РК.Рейтинге - 5.2
