Чтобы не покупать каждый год заветные пакетики с семенами, многие дачники стараются сами заготавливать материал для посадки. В этом случае можно быть уверенным, что семена будут нужного сорта. Да, самостоятельный сбор – дополнительные хлопоты, но если все сделать правильно, то результат оправдает все неудобства.
Процесс сбора семян
1. Семена вместе с соком извлечь из томата чайной ложкой и поместить овощную массу в стеклянную баночку. Для каждого плода использовать свою емкость. Сбраживание в меньшем объеме пройдет лучше с максимальным доступом к кислороду.
2. Добавить несколько ложек воды и прикрыть банку тканью или марлей, чтобы масса могла дышать.
3. Поставить банку с семена в темное теплое место, где температура будет +25+30 градусов для медленного сбраживания.
4. После того как на поверхности появятся пузырьки, а семена осядут на дно, начинать отделять семена. Иногда на поверхности появляется белесый налет – это нормальная реакция. Обычно на сбраживание уходит 1-3 дня.
5. Добавить немного воды, чтобы всплыли пустые семена. Их необходимо удалить вместе с мезгой.
6. Отправить массу в небольшое ситечко и промыть под краном теплой водой, слегка помешивая.
7. Дать воде немного стечь.
8. Поставить ситечко с семенами на полотенце для просушки.
9. Выложить семена на полиэтиленовую пленку. Материал пластичный, это упрощает отделение семян и предотвращает их слипание. Чтобы семечки не падали, можно положить пакет (пленку) на блюдце.
10. Просушить семена, но не под прямыми солнечными лучами в течение 5-7 дней.
11. Убрать семена в тканевый или бумажный пакет и обязательно их пометить (дата сбора, сорт).
Способ заготовки для ленивых
1. Из выбранного помидора извлечь семена и распределить (размазать) их по матерчатой салфетке. Бумажное полотенце или газета не подойдут для этой цели – семена могут прилипнуть, а во время отделения оболочка повреждается.
2. После высыхания массы аккуратно отделить семена от ткани и разложить их на ровной поверхности для осмотра.
3. Удалить все семена, имеющие неоднородный цвет, повреждения и неправильную форму.
4. Собрать семена и отправить на хранение в бумажный конверт или матерчатый мешочек.
Такой материал лучше сразу использовать для посадки на следующий год. Они сохраняют внешнюю оболочку и немного частиц мякоти. При длительном хранении иногда такие семена начинают гнить.
Рекомендации по отбору помидоров для сбора семян
1. Не использовать плоды гибридных сортов. Они не передают свои свойства следующему поколению.
2. Выбирать обильно плодоносящие кусты томатов, которые не обрабатывались стимуляторами роста.
3. Использовать здоровые созревшие помидоры, в которых четко прослеживаются характерные для сорта признаки.
4. В исключительных случаях можно использовать не дозревшие, но полностью налитые томаты с бурым оттенком кожицы.
5. Выбирать плоды со второй или третьей кисти.