Многие думают что Единственное национальное блюда Узбеков это Плов - Однако это большая ошибка. Один из старинных узбекских блюд считается именно "Гул Ханим"! На этой статье рассмотрим историю и рецепт данного блюда. А вы не забудьте подписаться! У нас тут очень вкусно!
История этого блюда начинается с Великого Шёлкого пути. Когда через страну стали проходить караваны тогда же стали появляться караван-сараи – места отдыха для путников. Тогда каждый второй человек был торговцем или ездил как обычный работник в долгую дорогу. #рецепты
Есть разные легенды о происхождении Ханума. Одна из них гласит традиционная восточная узбечка женщина встречала супруга после длительного отсутствия, желая поскорее во всём угодить ему (угодить было единственным условием, поскольку тогда все имели по четыре а то и больше жен, не угодила уходить к другой) : накормить, напоить и «спать уложить». Поэтому она заранее придумала разные интересные блюда чтобы удивить своего мужа. Однажды когда торговец вернулся голодным, хмурым, домой после длительного отсутствия, жена не могла сказать что в доме нечего есть. А тогдашнее время блюда без мясо не считалось блюдой.#рецептынакаждыйдень #ппрецепты #национальнаякухня
И тогда наша хозяйка взяла все что есть в складе муку и картофель и приготовила рулет на пару, поскольку даже масло не было для жарки. Приправила специями и подала любимому мужу вместе с очаровательной улыбкой. Получилось просто, быстро и без особых хлопот, муж остался очень доволен смекалкой своей супруги, и сделал её главной женщиной в семье и назвала "Ханум" - то есть Леди, Госпожа. Отсюда и произошло название этого замечательного блюда. #какприготовить #напару #мучное
А сегодня мы приготовим с вами "Гул Ханум" - Цветущая Леди.
Для тесто нам понадобится:
Мука - 50 гр
Вода - 100 гр
Соль - 1 чюл
Для начинки:
Картошка - 5-6 шт
Лук - 2-3 шт
Специи
Полный видео обзор на канале ютуб ссылка есть на верху - MissMukash - названия канала.
Приятного Просмотра - Приятного Апетита!
