Если вы любите пироги со сливами, то этот пирог придётся вам по вкусу. Пирог простой и из доступных продуктов, которые всегда у вас под рукой. Несмотря на простоту, песочный пирог со сливами получается очень вкусным. На одном кусочке остановится трудно, практически невозможно! ОЧЕНЬ рекомендую приготовить это очень вкусно и просто. Не потеряйте рецепт – ПОДПИШИТЕСЬ на канал и первыми получите новые, интересные и точные рецепты. Будет еще много всего интересного.
В миску отправляем масло или маргарин, добавляем сахар, ванильный сахар
Два яйца разделяем на белок и желток. Белок отправляем в холодильник а желток в миску
Хорошо перемешиваем
В несколько подходов добавляем муку. В процессе, в муку добавляем разрыхлитель
Замешиваем хорошо в миске
А потом присыпаем стол мукой и немного, только что бы тесто собралось в шар, замешиваем и собираем.
У меня форма 22 см, разравниваем и делаем небольшие бортики. Отправляем в холодильник.
У слив удаляем косточки и нарезаем на четыре или на шесть частей
Теперь подготовим заливку. К сметане добавляем сгущёнку, ванильный сахар и крахмал
Хорошо перемешиваем
Достаем белки с холодильника, добавляем счепотку соли и взбиваем до пиков.
Если получилось так то достаточно
Добавляем в сметанную заливку и аккуратно перемешиваем
Достаем основу с холодильника, выкладываем сливы
Сверху, немного, посыпаем сахаром
И заливаем заливкой, разравниваем, так что бы покрыть все сливы
Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180-190С примерно 40-45 минут, но можно и чуть дольше... Вот такой красивый и очень вкусный пирог у вас должен получится.
Пиритного аппетита и удачного приготовления!
Процесс приготовления смотрите в моем коротком видео
#рецепт
- Мука 220 г.
- Желтки 2 шт.
- Разрыхлитель 1ч.л.
- Сливочное масло 100 г.
- Сахар 100 г.
- Ванильный сахар 10 г.
- Соль
Начинка
- Сметана 200 г.
- Сгущёнка 80 г.
- Ванильный сахар 10 г.
- Крахмал 3 ст.л.
- Белки 2 шт.
- Сливы 400 г.
- Соль
Давайте жить вкусно!!!
Чтобы первым получать анонсы рецептов подпишитесь на мой инстаграм, так вы точно не пропустите ничего интересного https://www.instagram.com/ludmila_borsch
А если не работает :( ну тогда на телеграмм https://t.me/retseptlyudmila
#людмила борщ
#людмила борщ пирог
#людмила борщ выпечка
#вкусный рецепт от людмилы борщ
Не потеряйте рецепт, подписывайтесь на канал, будем готовить вместе, будет еще много интересного!
#как приготовить пирог #пирог домашний рецепт #пирогсосливами #пирог к чаю #сливовыйпирог
