🍏Как сделать правильную начинку из яблок для пирога на зиму?

Здравствуйте, дорогие кулинары! Если вы любите выпечку с начинкой из яблок, пироги, штрудели, то вам обязательно пригодится начинка из яблок на зиму. Делается она очень просто. Заранее закатав консервацию, вы освободите немного времени во время приготовления десертов.

КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ В КОНЦЕ СТАТЬИ

Процесс приготовления

🍏Яблоки нужно промыть, удалить плодоножки и серединки. В очищенном виде их взвешиваем. Должно получиться 3 кг.

🍏Затем фрукты режем кусочками. Кто-то трет на крупной терке. Выбирайте, как вам будет удобнее.

🍏В медный таз налить немного воды, чтобы избежать прикипания во время варки.

🍏Кладем половину яблок. Затем на них высыпаем половину сахара. Затем оставшиеся 🍏яблоки и снова сахар.

🍏Сразу ставим на медленный огонь и аккуратно приподнимаем всю массу лопаткой. Оставляем до закипания, периодически перемешивая.

🍏Когда заготовка закипит, варим еще 5 минут. Выключаем и раскладываем по банкам, плотно закручивая крышками. Банки стерилизую в духовке, после того, как она нагреется 5-7 минут. Крышки просто заливаю кипятком на несколько минут.

🍏Закатанные яблоки переворачиваем и укутываем.

Яблоки для пирога на зиму получаются красивыми и хранятся очень хорошо. Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, буду благодарна лайку. Подписывайтесь на канал – будет много интересного.

Ингредиенты

Яблоки без серединок – 3 кг.; сахар-песок – 1 кг.

Выход – 5 банок по 0,8 л.