Воспаление связано почти со всеми серьезными заболеваниями, включая рак, болезни сердца, диабет и болезнь Альцгеймера.
К сожалению, стандартная американская диета (SAD), состоящая из рафинированного сахара, злаков и ультрапереработанной пищи, является основной причиной хронического воспаления , которого мы пытаемся избежать.
Может быть трудно ориентироваться в нашей нынешней культуре питания, но от этого зависит наше здоровье. К счастью, есть много замечательных продуктов, которые можно есть, чтобы уменьшить воспаление в организме.
Вот список из 30 лучших противовоспалительных продуктов и напитков, трав и специй, а также добавок , которыми можно пользоваться в своем ежедневном рационе:
Еда и напитки
- Жирная рыба (в том числе лосось, сардины, сельдь, тунец и скумбрия)
- Листовая зелень (включая шпинат, капусту, рукколу и мангольд)
- Ягоды (включая чернику, малину, клубнику и ежевику)
- Чай (включая зеленый чай, белый чай и травяные чаи)
- Грибы шиитаке
- Чеснок
- Огурцы
- Ананас
- Вишня
- Темный шоколад (в идеале 85%+ какао)
- Оливковое масло первого отжима
- Льняное семя
- Орехи (особенно грецкие и миндаль)
- Семена тыквы
- Ферментированные продукты (включая квашеную капусту, кимчи, кефир и мисо)
Травы и специи
- Имбирь
- Куркума
- Корица
- Гвоздика
- Розмари
- орегано
- душистый перец
- Тимьян
- Мудрец
- Майоран
Дополнения
- Омега-3 ЭПК/ДГК (из рыбы, криля или масла водорослей)
- Витамин D3
- Экстракт зеленого чая
- Куркумин
- Чеснок
Добавьте эти продукты в свой следующий список покупок, и вы начнете сдерживать воспаление.
