Мало ешь - дольше живешь! Избегаешь избыточного потребления белка - дольше живешь!
Почему так происходит? На данный момент есть три гипотезы:
1. Гипотеза перераспределения ресурсов.
2. Гипотеза переработки питательных веществ.
3. Гипотеза токсического белка.
Гипотеза перераспределения ресурсов предполагает, что существует компромисс между размножением и соматическим содержанием (т.е. продолжительностью жизни): в периоды голода естественный отбор должен благоприятствовать переключению в распределении, в котором организмы перераспределяют энергию почти исключительно на соматическое поддержание, а не на размножение. Мы же должны с вами выживать, чтобы потом в будущем размножиться! Как только появляется еда, всё переключается непосредственно на размножение.
Причем здесь белок? В условиях с низким содержанием белка, когда белок ограничен, большая доля ресурсов (как углеводов так и ограниченного доступного белка) выделяется на соматическое поддержание. То есть на продление жизни, а не на воспроизводство. Что приводит к высокой продолжительности жизни. И низкой репродукции.
А вот в условиях рациона с высоким содержанием белка, большая часть ресурсов используется для деторождения и меньше для соматического поддержания. Что сокращает продолжительность жизни и увеличивает воспроизводство!
Гипотеза переработки питательных веществ предполагает: вместо того, чтобы жертвовать размножением ради увеличения продолжительности жизни, организмы, находящиеся под ограничением калорий, стараются максимально поддерживать размножение в условиях ограниченных энергетических ресурсов. Чтобы достичь этого, организмы активируют такие механизмы рециркуляции клеток, как аутофагия и апоптоз.
И причем здесь белок? В условиях низкого содержания белка механизмы рециркуляции клеток активируются, генерируя больше ресурсов для размножения и снижая заболеваемость раком, что приводит к увеличению продолжительности жизни.
В условиях высокого содержания белка не происходит усиления механизмов рециркуляции клеток, так как белка достаточно для размножения.
Гипотеза токсического белка. Диеты с низким содержанием белка имеют гораздо меньшую токсичность, поэтому снижают патологические эффекты и увеличивают продолжительность жизни. Но имеют гораздо низкую репродукцию. А вот белковые диеты приводят к увеличению размножения, но высокое потребление белка имеет патологические эффекты, приводящие к сокращению продолжительности жизни.
