Младенец – молодой и незащищённый организм. Желудок младенца не такой крепкий, как у взрослого человека. Чтобы не вызвать кишечных инфекций, нужно четко следовать правилам кормления.
Как правильно давать магазинные консервы.
Вскрытая баночка промышленного детского питания (овощное/фруктовое/мясное и др. пюре) хранится не более 24 часов в холодильнике, при комнатной температуре – не более 2 часов.
Если вы кормили малыша из банки, то остаток такого питания хранению не подлежит, т.к. в нем побывала ложка.
Если хотите сохранить остаток продукта – всегда откладывайте порцию в тарелку.
Кроме того, необходимо помнить, что культура питания прививается ребенку с самого раннего возраста: необходимо формировать правила и ритуалы – кормления только сидя, за столом, из посуды.
Как обезопасить домашнюю еду для младенца.
Требования к пище домашнего приготовления более жесткие, т.к. она не пастеризованная, а значит быстрее инфицируется.
Рекомендуется готовить пищу для ребенка первых трех лет жизни в порциях, рассчитанных на 1-2 суток.
Недопустимо хранить пищу в холодильнике 3-5 суток и кормить ею детей. Если вы готовите большее количество порций с целью экономии времени – просто замораживайте их.
Можно разогревать пищу в микроволновой печи. Нет, микроволны не опасны. Да, разогревание в микроволновой печи частично разрушает витамины и микроэлементы, но не больше, чем при других видах термической обработки (отваривание/запекание).
Выделите отдельную губку для мытья посуды. Детские столовые приборы мойте отдельной губкой. Детскую губку для мыться посуды необходимо менять не реже 1 раза в неделю.
Заведите детские столовые приборы. Специализированные детские приборы уберегут ребёнка от случайных травм (тупые вилки, маленькие ложки).
Кормление и рожковый кариес.
Важно понимать, что гигиена ротовой полости у детей должна начинаться с первого зуба и должна включать очищение зубов от мягкого налета дважды в день (если вы его не видите - это не значит, что его нет).
Очищение возможно детской щеткой, дентальными салфетками.
Одним из самых значимых факторов рожкового кариеса является ночное кормление.
Необходимость ночных грудных кормлений может снижаться после 4 месяцев, но ситуация с 1-2 ночными кормлениями до 9 месяцев – тоже норма.
В ситуации с искусственным вскармливанием ночной режим кормления достаточно быстро отпадает и большинство детей к году, обычно, в нем не нуждаются.
Важно помнить, что бутылочные кормления (и дневные и ночные) должны быть сведены на нет после 12-15 месяцев.
Если у ребенка сохраняется потребность в жидком молочном питании перед сном – это должны быть кормления из чашки.
Недопустимо заменять молочные кормления ночью на сок, компот, жидкую кашу.
Прикорм и вакцинация.
Не существует официальных рекомендаций, в которых был бы прописан запрет на ввод новых продуктов до или после вакцинации.
Ввод новых продуктов не влияет на безопасность и эффективность вакцинации.
Прикорм и аллергия.
Не бывает ситуаций, когда отмечается аллергическая реакция на все продукты прикорма.
Самый быстрый и эффективный способ прояснить ситуацию относительно аллергии – это вести пищевой дневник, где вы фиксируете подозреваемый продукт (продукты), время употребления, количество в порции, реакцию организма (кожные, желудочно-кишечные и другие проявления).
В большинстве случаев удается выявить сомнительные продукты, а в некоторых случаях даже отметить дозозависимый эффект.
Аллергены «большой восьмерки» (рыба, морепродукты, яйцо, арахис, глютен, соя, цитрусовые).
Американская академия педиатрии (от 2019г.) рекомендует вводить аллергены в рацион ребенка в те же сроки, что и остальные продукты, а у детей с высоким риском аллергии аллергенные продукты могут микропробами (на кончике ложки) вводиться в возрасте 4–6 месяцев, до начала основного прикорма, не дожидаясь пищевого интереса.
Прикорм и общий стол.
Необходимо понимать, что прикормом считается вся еда для ребенка, пока есть хотя бы одно грудное кормление или смесью, т.е. прикорм заканчивается с завершением грудного вскармливания или кормления смесью.
Общий стол – это такая же пища, как на семейном столе.
Часто спрашивают: как долго необходимо готовить ребенку отдельную пищу? Здесь все зависит от питания всей семьи. Если ваше питание удовлетворяет всем принципам здорового питания (т.е. вы едите все группы продуктов, достаточное количество белковой пищи, полезные углеводы, много овощей и фруктов, редко продукты глубокой переработки), то смело приобщайте малыша к общему столу как можно раньше.