Еще одно сырохранилище создали в Подмосковье. Оно рассчитано на 325 тонн продукта. Это второй объект комплекса Олега Сироты, его расположили в Истре, сообщили в Центре содействия строительству.
Здание построили вблизи деревни Дубровское. Его площадь почти 1500 квадратных метров, там смогут хранить 53 тысячи голов сыра. Оно поделено на два помещения с разным микроклиматом, в которых будут созревать сыры сортов «Губернаторский», «Истринский», «Фестивальный» и другие. На производстве будут задействованы роботы, которые будет снимать с полок доски, протирать и переворачивать головки, а затем возвращать их обратно.
Возведение объекта сопровождал Центр содействия строительству, на нем смогут трудоустроиться 70 человек.
Ранее губернатор Андрей Воробьев рассказал о том, какими станут рынки Подмосковья. Их запланировали привести к современному стандарту.