Местный, потому что живу в Кузбассе. А Танай - это наш санаторий и горнолыжный комплекс областного и международного значения. Видимо, в честь него и назвали картофель. Сорт районирован для нашего региона - Западно-Сибирского.
Распробовала наконец-то, потому что выращиваю его уже третий год.
Но была у Таная на моем участке такая история
В 2020-м сажала магазинными клубнями. Покупала в специализированной местной сети. Вырос мелким. Тогда все сорта такими были из-за жаркого и засушливого лета.
В 2021-м урожай всех моих сортов (их около 10) был очень хорошим. И Таная тоже.
Но зимой как-то его пропустили, съели, не заметили, дегустацию не провели. Поэтому после двух лет выращивания, я так и не знала, какой Танай на вкус.
Но в 2022 году поставила себе зарубку - заострить внимание на этом сорте, сварить отдельно, попробовать, оценить.
Картофель Танай теперь в любимчиках
В этом году у меня опять неплохой урожай картофеля. Потому что сажаю мало и ухаживаю за ним точно так же, как за всеми овощами:
Однако самой лучшей и по урожайности, и по вкусу нынче стала Ароза:
А Танай резко стартанул со статуса "мало мне понятный сорт" в любимчики, аж на 2 место!
Сажала 15 мая, всходы появились в 20-х числах мая, выкопала 29 августа.
Рос Танай в грядке с бортами. Всего один рядок - это 10 клубней = 10 лунок.
Во втором рядке росла Синеглазка. О ней тоже сделаю отчет.
Это урожай лунки с самыми крупными клубнями.
Вот они дома отмытые.
Напомню нынешний рекорд Арозы - 730 г. Танай на 100 г отстал, а то бы мог и на первое место выйти. На нем нет парши, в отличие от Арозы.
Парша, хоть и болезнь, но портит только вид кожуры, на урожайность, ни на лежкость не влияет.
Съели, даже сфотографировать не успели
Разрезала эти самые крупные клубни, чтобы убедиться в отсутствии пустот.
На весах - 1060 г, 4 половинки двух клубней. И это не вся лунка. Вспоминаю Невский, у того с одной лунки до 3 кг набиралось.
Но Танай вкуснее. Разрезанных клубней хватило для пюре на двоих и еще не влезло в этих двоих. 🙂 Картошка этого сорта варится быстро, разваривается. Бульон стал очень мутным, но и для потолочь еще много что осталось.
Если сравнивать с Синеглазкой и Адреттой, то те вообще за 15 минут в кашу превращаются. Танай получше форму держит.
Поддела вилкой кусочек от сваренной картошки. То, что не успело рассыпаться в кастрюле, рассыпалось во рту. Очень приятная, тающая консистенция. Вкусно!
Уж, простите, фото вареного Таная нет, не успела, пришел муж, надо было его срочно кормить.
Вывод о Танае
Очень хороший сорт. В Госреестре написано, что урожайность на уровне Невского. Есть к чему стремиться. При этом картофель очень вкусный, рассыпчатый.
К тому же он районирован для нашего региона, здесь родился.
Выращивала другие местные сорта Кемеровчанин и Тулеевский. Не понравились. Урожайные, крупные.
Но Тулеевский внутри пустой даже некрупные клубни.
А Кемеровчанин очень плотный, ножом чистится, режется с усилиями. Как брюква. И варится так же - часами не разваривается, бульон как слеза - прозрачный.
Кто считает, что хуже Невского нет сорта? Есть! Попробуйте Кемеровчанина. 🙂 А Невского я люблю за надежность и, оказывается, он еще повкуснее некоторых.
***
А у вас есть местные сорта картофеля? Все перепробовали? Какой лучше?
Обзор ранних сортов Жуковский и Каратоп:
Автор Марина Волкова, Кузбасс.
#сорт картофеля Танай фото отзыв #сорта картофеля описание #выращивание картофеля #сад и дача