Индия — это не только белоснежные пляжи Гоа. Это колоритный Дели и звездный Мумбаи, сокровища Золотого Треугольника и самобытные базары — в общем, то, что точно нужно увидеть хоть раз.
А еще про Индию всегда очень много вопросов, и мы собрали самые волнующие вас, чтобы задать их тревел-эксперту Алексею — настоящему амбассадору страны и ее пряной и яркой культуры.
Какие города стоит посмотреть
Рекомендация от тревел-эксперта: лучше всего начать с Золотого треугольника (Дели, Джайпур, Агра). Если располагаете временем, то обязательно нужно посетить Варанаси и Мумбаи.
Дели
Яркий, многонациональный и сотканный из контрастов. Мечети тут соседствуют с буддийскими и индуистскими храмами, отражаясь в куполах христианских соборов. А рядом с рынком Старого города себя уютно чувствуют торговые центры современного Нью-Дели.
Гулять по столице можно вечность — кажется, что тут везде достопримечательности. Мы рекомендуем так и сделать, но сперва обязательно оценить эти must-see. Начните с самого высокого в мире минарете, построенного из кирпича, — Кутаб-Минара. Это уникальный памятник средневековой индо-исламской культуры и объект всемирного наследия ЮНЕСКО. Рядом с ним находится еще одно чудо — семиметровый столб, выкованный из метеоритного железа в IV веке до н.э. Изучите удивительной красоты мавзолей времен Великих Моголов гробницу Хумаюна. Посмотрите на местную «Триумфальную арку» — ворота Индии и Храм Лотоса, действительно похожий на цветок.
Агра
Благодаря Тадж-Махалу Агра стала одной из самых популярных туристических точек. Но посмотреть здесь можно не только на знаменитый мавзолей. Агра неплохо сохранила средневековый облик: здесь много узких улочек с лавками изделий из кожи, серебра и золота, древняя и прекрасная архитектура. Посмотрите Красный форт — крепостное сооружение из песчаника в форме месяца, посетите город мечетей Фатехпур-Сикри и Малый Тадж или могилу Итмад-Уд-Даула. Но будьте аккуратны: местные любят поживиться на путешественниках, особенно в туристических районах. Например, официант завысит цену в кафе в пару раз, а таксист накрутит счетчик. Тут полно карманников, причем сорвать украшения и убежать могут даже специально обученные обезьяны.
Джайпур
Или «розовый город». Так его прозвали за старый квартал, где большинство зданий окрашены в розовые и терракотовые тона. Согласно всем канонам древнеиндийской архитектуры Джайпур был разделён на девять прямоугольных секторов и до сих пор сохранил свою геометрическую планировку. Основные достопримечательности города тоже связаны с архитектурой. Главная — Городской дворцовый комплекс, в котором и постройки с мраморной резьбой, и садики в духе английских парков, и маленькие дворики из розового камня. Визитная карточка старого города — Дворец Ветров, предназначавшийся для гарема махараджи.
Вместе Дели, Агра и Джайпур составляют маршрут «Золотой треугольник».
Мумбай
Местные жители упорно продолжают называть его Бомбеем. Это столица Индии и, конечно, индийского кино — Болливуда. Ежегодно здесь производится фильмов больше, чем в любом другом городе мира. Здесь стоит посмотреть остров Слона с изображениями Шивы и прогуляться по району Кала-Года, в котором находится большинство городских галерей и музеев. Обязательно загляните на блошиный рынок Чор-базар и дойдите до квартала Дхоби-Гхат, чтобы посмотреть, как в каменных ваннах стирают белье тысячи прачек. Но делать снимки лучше не стоит — туристов тут не любят.
Must-see достопримечательностей выглядит так:
1. Мавзолей Тадж-Махал, построенный Шах-Джаханом в память о своей любимой жене
2. Пещеры Аджанта — буддийские памятники в скальных пещерах
3. Золотой храм, святыня религии сикхов, Шри Хармандир Сахиб
Транспорт
Между городами
Перемещаться между городами удобнее всего на самолете. Главные авиаперевозчики внутри страны — Alliance Air, Alliance Air, Star Air, TruJet. Национальный перевозчик — Air India. Несмотря на то, что летают в основном лоукостеры, перелет — удовольствие не из дешевых. Впрочем, сейчас цены зачастую сопоставимы с билетами на поезда высоких классов.
Ж/д сообщение в Индии развито хорошо. Поездов несколько типов:
Shatabdi Express курсирует между основными городами. В нем два вида вагонов: «сидячий кондиционированный» (AC chair) и «сидячий кондиционированный повышенной комфортности» (AC executive chair).
Rajdhani Express соединяет Дели и столицы индийских штатов. Классов в нем несколько: первый с кондиционером, двух- и трехполочные с кондиционером и второй класс.
Остальные экспрессы обычно не имеют названия. Классы в них разные: есть и сидячие с кондиционером и спальные без. В некоторых случаях с собой даже нужно брать свое постельное белье.
Кстати, в некондиционированные вагоны билеты продают без мест. Поэтому будьте готовы, что ваше сиденье придется делить еще с парочкой людей.
Билеты на пригородные поезда стоит брать только на свой страх и риск: в них деревянные скамьи, нет туалета и кондиционера.
Купить билеты можно прямо на вокзале. На крупных станциях есть специальные кассы для туристов, поэтому стоять в большой очереди не придется. Если собирайтесь много путешествовать поездами, выгоднее взять проездной Indiarail Pass.
Но самый популярный вид транспорта в Индии все же автобусы: билет стоит дешевле, ходят они чаще, да и за место не приходится бороться. Автобусы бывают двух видов: государственные и частные.
Государственные соединяют крупные и близко расположенные города, ходят каждые 15-30 минут, билеты на них можно купить прямо в кассе.
Частные автобусы курсируют по собственному расписанию и отправляются от разных станций. Помимо стандартных по Индии ходят и туристические (с мягкими сидениями и бесплатной водой) и слиппер-басы (с лежачими местами).
Внутри города
Практически во всех индийских населенных пунктах курсируют маршрутные автобусы. В крупных городах есть метро. Такси, как и автобусы, бывают государственные и частные. Первые, как правило, черно-желтые и черно-зелёные старые авто Ambassador или джипы Mahindra с голубой полосой и надписью tourist. Вторые — машины Ambassador белого цвета или маленькие Tata. О цене поездке лучше договариваться заранее, и не стесняйтесь торговаться.
Наиболее аутентичный индийский общественный транспорт — рикши. Это небольшой двухколесный двухместный экипаж, прикрепленный к велосипеду или мотоциклу. Их легко можно найти у всех местных достопримечательностей или просто поймать на улице.
Брать авто в аренду и водить самостоятельно лучше не стоит: трассы узкие, дорожной разметки много где нет, трафик сумасшедший, плюс индийцы не привыкли соблюдать правила дорожного движения.
Еда
Рекомендация от тревел-эксперта: индийская кухня одна из лучших в мире. Обязательно нужно попробовать сыр панир во всех вариациях, курицу в тандыре, всевозможные лепешки и конечно же чай со специями.
Какой-то единой традиционной индийской кухни не существует — в каждом штате страны она разная. Значительные отличия вносят в климат и религия: индуисты не едят говядину, мусульмане — свинину. На севере, часто подают мясо, на юге в почете овощи, на западе — рыба.
Большая часть жителей придерживаются принципов вегетарианства. Самые популярные продукты: рис, овощи, хлебные изделия, бобовые, фрукты, молоко. Некоторые добавляют яйца и рыбу.
В топе фастфуда — доса. Это огромный блин из чечевичной и рисовой муки, который выпекают только с одной стороны. Внутри кладется начинка. В масала доса это отварная картошка с огромным количеством лука и специй, в чиз доса — сыр, в эгз доса — яйца. К блину подают несколько видов острых соусов.
Еще одна звезда стритфуда — самоса. Как и в России, это пирожок треугольной формы, только здесь ее готовят без мяса. Начинкой служат кусочки картошки, горох, морковь и даже сухофрукты.
Если ваш желудок не любит экспериментов, берите сэндвич с омлетом — взбитыми яйцами со специями. Правда вместо кусочка хлеба здесь дают булочку.
Комплексный обед здесь называется тали. Он состоит из риса, лепешек, бобовой подливки и разных приготовленных или свежих овощей.
Король мясных блюд — бирияни или местный плов. Начинку для него обжаривают на топленом масле гхи с луком и специями, а затем томят на огне. Еще мы рекомендуем палак панир (сыр в шпинатном соусе), чикен така масала (жареная на углях курица в остром соусе масала) и малай кофта (фрикадельки с соусом).
Рекомендация от тревел-эксперта: карты российских банков работают, но не все. Например карта UnionPay от Россельхозбанка работает. Лучше брать наличные доллары, обменять их не составит труда.
Яркая и колоритная Индия может напугать начинающих путешественников, но точно понравится тем, кто ищет новых впечатлений. Чтобы не упустить в красочном многообразии сокровища страны, всегда проще и точно продуктивнее путешествовать с местными или знатоками страны. Например, с тревел-экспертами YouTravel.me.
Не откладывайте приключения на завтра, мир большой и невероятно разнообразный.
Посетить индию можно в авторских турах. Вот несколько идей:
- Золотой треугольник Индии + пляжи ГОА: https://youtravel.me/tours/20715/?utm_source=dzen&utm_medium=social&utm_campaign=post_ru&utm_content=30-08-2022