Собирал тут давеча кабачки в огороде.И брал те кабачки в руки и разговаривал с ними...Вот говорю гады вы какие!В лесу грибам и капли не достается,а вас каждый день по два раза теплой,талой водой поливаю!И растете как на дрожжах от сего действа...
Нет,что-бы грибы так росли в лесу.А то,так свежесобранных,жаренных грибов хочется...
И решил я сделать из кабачков грибы.
Итак рецепт очень простой.Надо кабачки почистить от шкурки.Потом порезать на небольшие кусочки,такой величины как обычно режутся лесные грибы.
Примерно вот так.
Дальше,всё еще проще...
Помните,еще в прошлом,да и в позапрошлом году уговаривал всех собирать и сушить черную лисичку.Потом еще советовал сухую помолоть в грибной порошок.Так вот пришло её время!
И так, достаем с полки заветную баночку с сушеными,черными лисичками и берем две столовых ложки волшебного порошка.Берем две столовых ложки муки и смешиваем порошки в однородную смесь.
Что у нас получилось?Правильно- смесь для панировки кабачков.
Дальше все просто.Обваливаем кусочки кабачков в панировочном порошке и жарим на политой маслом сковороде. До появления золотистой корочки и приятного,грибного запаха...
Да!Посолить не забыть...
По вкусу очень напоминает жаренные грибы.Кто любит с лучком,можно и лучка добавить.
Вот так просто превратить кабачки в полноценные белые боровики.Нужна только сковорода...
Приятного аппетита и до встречи на канале.
***
- Подписывайтесь на канал.
- И будете всегда в курсе ,растет ли чего в ОГО.