Вот и лето заканчивается, а с ним у хозяюшек начинается горячий сезон заготовок! Сентябрь "на носу", а томаты с огурцами в огороде прут, как будто осень для них наступит ещё не скоро... И самая большая проблема у хозяек:
💥 Где взять столько банок? 💥
Для ассорти нам понадобятся овощи:
Огурцы, кабачки, помидоры и острый перец должны обязательно подходить для консервирования. Продукты нужно промыть под проточной водой и, параллельно подготовить стеклянные банки.
Полезный совет: томаты необходимо проткнуть зубочисткой, чтобы овощи не полопались и сохранили свою целостность.
Забавная история получилась в этом огородном сезоне с томатами! Приобрела рассаду (всего один куст) помидоров сорта "черри", а выросли "дамские пальчики" 😀
Уж очень мне хотелось приготовить из черри наш любимый салат "Цезарь", но видимо черри придётся покупать в магазине! А кому всё-таки повезло и выросло на даче, то что должно было вырасти, представляю вам рецепт очень вкусного и полезного салата:
Маринад готовится следующим образом:
Воду довести до кипения. Добавить соль и уксус, чёрный перец не добавляем, так как готовый остренький перчик уже красуется в банке.
На 1 литр воды нужно 2 столовые ложки соли крупного помола и 100мл уксуса
Заливаем горячим маринадом наше ассорти и можно сразу закатывать банку. Как это сделать? Можно узнать:
Благодарю вас за ваши комментарии под статьёй, а также за прочие блага данной площадки 😉
#заготовки на зиму #овощи #помидоры #рецепты #еда #домашнее хозяйство #урожай #ассорти из огурцов и помидоров на зиму #простой рецепт #сад и дача
Желаю вам, чтобы у вас единственной проблемой было отсутствие стеклянных банок для заготовок, которая, к счастью легко решается!
Также вас может заинтересовать 💥