Приветствую вас уважаемые читатели, вы на канале "Садовод на даче". Причин того, что у брокколи не образуются головки немало, вот наиболее распространенные из них, возникающие по вине садовода. Во-первых, брокколи предъявляет высокие требования к уровню плодородия почвы. Растение очень хорошо отзывается на перегной, и чем больше перегноя будет, тем лучше.
Кроме того, не следует забывать и про минеральное питание, которое должно быть сбалансированным. То есть кроме азота, фосфора и калия, растениям требуются и микроэлементы. Отсутствие одного из микроэлементов может вызвать проблемы с завязыванием кочанов. В таком случае лучше использовать для подкормки органоминеральные удобрения обогащенные микроэлементами.
Их можно вносить как под корень, при поливах, так и по листу путем опрыскивания растений. Главное не переборщить с азотными удобрениями, они необходимы в период формирования розетки листьев. Слишком богатая азотом подкормка спровоцирует обильный рост ботвы, а сами головки образовываться не будут.
Во-вторых, если брокколи высадили на кислых почвах, то завязки кочана можно и не дождаться. Помните, что почва, на которой высаживают растения, должна быть хорошо произвесткована. В третьих, брокколи, как и все капусты, - влаголюбивое растение.
В засушливое время при недостаточном поливе ее развитие затормаживается, а сформировавшиеся зеленые соцветия быстро зацветают. Поэтому в летнюю жару важно растение обильно и своевременно поливать.
В четвертых, брокколи очень чувствительна к недостатку солнечного света. Растения не выносят затенения, этим можно объяснить, почему они стремятся в небо, а не завязывают кочаны. Иногда недобор урожая или его отсутствие можно связать с качеством семян.
Если произошло перекрестное опыление семенного растения брокколи с другими растениями семейства капустных (например, сорных), то получится гибрид, из которого вырастет капуста, которая не будет завязываться в кочаны. Поэтому будьте внимательными при покупке семян.
Отдавайте предпочтения проверенным фирмам, названия которые на слуху, и семена которые упакованы в пакеты, защищенные от подделок. И еще, когда покупаете семена брокколи или цветной капусты, надо учитывать, что сорта, которые выпускаются, делятся на несколько видов: для ранней весенней посадки, для летней, для осенней.
И если сорт не посажен в тех условиях, которые ему рекомендованы, то он тоже может реагировать на это отсутствием кочана. Есть еще один не менее важный нюанс в выращивании брокколи в средней полосе. Это холодостойкое растение, которое хорошо развивается при температурах +16…+20 °С, а головки образуются при температуре до 18 °С.
Получается, если у нас ее высадить семенами, например, в начале мая, то головку она начнет формировать к концу июня, а может, и в начале июля. Но в это время у нас уже обычно стоит жара. Если температура воздуха слишком высокая, то из листьев выходит огромное количество воды. Таким образом, капуста себя охлаждает. Но этот процесс замедляет формировку головок.
Более того, высокие температуры запускают процессы цветения. Осенью в прохладную, сырую погоду брокколи долгое время не цветет, наращивая зеленую мясистую головку. Поэтому в наших районах брокколи выращивать лучше с таким расчетом, чтобы завязывание соцветий приходилось на май или сентябрь, когда нет летнего зноя.
Кстати, если брокколи выращивается рассадным способом, соблюдение температурного и поливочного режима - обязательно, иначе рассада вытянется, а слабое растение будет не способно завязать головки. Несколько слов об уборке урожая. Соцветия лучше срезать, не дожидаясь той массы головки, которая указана на упаковке с семенами.
Перед цветением соцветия становятся рыхлыми и чуть желтеют, как только начнут появляться эти признаки - медлить уже нельзя. Чем мощнее само растение, тем больше его головка (8-25 см в диаметре, о ее размере иногда сообщают на упаковке). Соцветия брокколи срезают ножом, не трогая боковые листья.
В это время рекомендуется немного подкормить растение. Вскоре из пазух листьев появятся боковые побеги. Их соцветия будут меньше, но по вкусовым качествам не уступят основному «кочану».
Благоустройство участка - это дело фантазии садовода, можно придумать большое количество вариантов озеленения. А зная небольшие хитрости, можно получить хороший урожай и пышное цветение. Подписывайтесь на мой канал и до скорых встреч!