Эспрессо - это порция концентрированного кофе, приготовленная путем пропускания горячей воды через мелко смолотые кофейные зерна под очень высоким давлением. Он популярен в Италии и может улучшить ваше здоровье!
Американский кофе из Starbucks и Dunkin' содержит много сахара и продается в огромных количествах, что делает его нездоровым вариантом. Напротив, в унции натурального эспрессо содержится всего около 3 калорий! Ежедневное употребление эспрессо имеет ряд преимуществ.
УЛУЧШАЕТ ПИЩЕВАРЕНИЕ
Итальянцы любят выпить эспрессо после плотного обеда, и не зря! Эспрессо обладает противовоспалительными свойствами, благодаря которым вы не чувствуете вздутия живота после еды. Кроме того, эспрессо помогает наладить пищеварительный цикл.
Кроме того, Карло Ла Веккья, профессор кафедры клинических наук и общественного здравоохранения Миланского университета, считает, что есть основания полагать, что употребление кофе может помочь защитить от многочисленных желудочно-кишечных проблем и заболеваний.
"Влияние кофе на пищеварение - это развивающаяся область исследований. Данные свидетельствуют о пользе кофе при таких распространенных проблемах пищеварения, как запоры, а также о потенциальном снижении риска более серьезных заболеваний, таких как хронические заболевания печени, от неалкогольной жировой болезни печени (NAFLD), желчных камней и связанного с ними панкреатита", - заявил он в пресс-релизе.
СНИЖАЕТ РИСК ИНСУЛЬТА
Исследования показывают, что употребление кофе может снизить риск инсульта у женщин. После корректировки на другие факторы риска, исследование Ларссона и коллег показало, что употребление кофе связано со статистически значимым снижением риска инсульта.
УЛУЧШАЕТ ПАМЯТЬ И ПОЗНАНИЕ
Во-первых, эспрессо запускает выработку дофамина в мозге, что способствует концентрации внимания. Эспрессо также может улучшить долговременную память, повышая способность мозга сохранять информацию и вспоминать ее.
Букье ван Гелдер и ее коллеги в течение десяти лет изучали 676 пожилых мужчин, чтобы определить, защищает ли употребление кофе их от снижения когнитивных способностей. Результаты показали, что у тех, кто пил кофе, когнитивные способности снижались меньше, чем у тех, кто его не пил.