Во времена Древней Руси Яблочный Спас праздновали с размахом под стать Масленице и Красной Горке. Пекли пышные румяные пироги с яблоками, варили варенье и ходили в гости, чтобы подарить друг другу сладости. Вечером собирались все вместе в поле, пели песни, весело провожая закат солнца, а заодно прощаясь с уходящим летом. Мы решили вспомнить традицию предков в усадьбе издательского дома и предложили партнерам «АиФ» в этом поучаствовать. Согласно всем правилам Друзей встретили как положено: выпечкой с яблочной начинкой и вареньем. Но признаемся: мы все же не удержались и внесли в праздник «современную» лепту, добавив в меню карамелизированные яблоки. Гостям, кстати, это угощение особенно понравилось. А еще все оценили душистый чай из пузатого самовара. Гуляния начались во дворе усадьбы, поэтому самовар заранее растопили и подготовили чашки с блюдцами, чтобы в полной мере соответствовать атмосфере праздника. Помимо сладостей, на столах стояли только что испеченные блинчики и проходила дег
Праздник в усадьбе. «АиФ» отметил Яблочный Спас в кругу друзей
31 августа 202231 авг 2022
15
2 мин