В Гатчинском районе Ленобласти построят завод по производству сыров, о чем сообщает пресс-служба регионального правительство. Соглашение об этом чиновники заключили 31 августа с компанией "Агро-трейд" в ходе международной выставки "Агрорусь". Проект предполагает, что производство будет перерабатывать 600 тонн молока ежемесячно, а камера для созревания сыров будет рассчитана на 300 тонн. Площадь нового завода должна составить 2 тысячи кв. метров, а инвестиции в проект насчитывают 152 млн рублей.
"Реализация этого соглашения позволит области не только нарастить объемы производства сыра, обеспечить потребителей качественной продукцией, но создаст дополнительный спрос на молоко ― сырье от региональных производителей, как следствие, повысит объемы производства молока и его рентабельность", - произнес глава комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Олег Малащенко.
Будущее предприятие, где будет осуществляться весь цикл изготовления твердых, полутвердых и мягких сыров, позволит создать шестьдесят рабочих мест.
Согласно официальной статистике, в Ленобласти за один только предыдущий год количество выпускаемого сыра и сырных продуктов выросло на треть.