Если вы хотите насладиться быстрым и питательным завтраком, то следующий рецепт станет одним из ваших любимых!
Вам понадобится (на 2 порции):
- 1 авокадо
- 2 ломтика хлеба
- масло для жарки
- 2 яйца
- соль и перец
- 1/2 стакана тертого сыра моцарелла
- 1/2 стакана тертого сыра чеддер
- зеленый лук, нарезанный
Инструкции:
Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку. Затем отрежьте от каждой половинки по два толстых ломтика и снимите кожицу.
Поместите ломтики авокадо поверх ломтиков хлеба и вырежьте контур хлеба вокруг авокадо, чтобы он соответствовал отверстию.
Ломтики хлеба обжарить на сковороде около двух минут.
Когда одна сторона будет готова, переверните ломтики и поместите ломтики авокадо в отверстие. Затем добавьте яйцо с небольшим количеством соли и перца. Посыпьте хлеб сыром, накройте сковороду и дайте ему обжариться около 7 минут.
По готовности снимите со сковороды, добавьте немного нарезанного зеленого лука и подавайте.
Хлеб запечется с хрустящей корочкой, а внутри останется мягким.