Наш отпуск продолжается, из удивительной Бретани мы приехали в не менее таинственный регион, наполненный легендами и загадочными историями.
Окситания. Подъезжаем к городу Лиму: повсюду виноградники, поля с подсолнухами и опять виноградники.
- Подожди, - говорит мне муж, - а как же "Бланкет де Лиму"? Надо обязательно заехать к производителям.
И мы сворачиваем на проселочную дорогу.
Лиму знаменит своим игристым вином. На вкус это - замечательное шампанское легкое, со вкусом винограда, выросшего под южным солнцем и овеянного свежим ветром с предгорьев Пиренеев.
Мои читатели наверняка знают, что шампанским имеет право называться только игристое изготовленное в провинции Шампань, а это ближе к северу Франции. Солнца там не особо много, а это значит что виноград достаточно кислый и французское шампанское тоже не может быть сладким.
(К шампанскому изготовляемому в России, французы относятся снисходительно. Газированный виноградный сок с сахаром, как они говорят, никак не может быть конкурентом))
Сладким может быть только виноград выросший под горячим южным солнцем. Вино из него тоже имеет терпкий сладковатый вкус. Известно, что французы не добавляют в вина сахар, все должно быть только "натюрель". Обещаю фото виноградников крупным планом)) но чуть позже
Мы подъехали к большому ангару с вывеской "Бланкет от производителя", бородатый работник, заворачивая бутылку рассказал такую историю.
Во Франции ежегодно проводится конкурс шампанских вин, и раньше участвовать в нем мог каждый желающий. Проводилась дегустация вслепую: члены жюри пробовали пузырьковые напитки и на вкус определяли лучший.
И вот победитель найден: тот самый непревзойденный вкус настоящего шампанского, с достаточным количеством пузырьков и с нежным соблазняющим вкусом. По номеру был определен участник – и это оказался "Бланкет де Лиму"!
Производители настоящего шампанского, из Шампани, были возмущены. С тех пор на этом конкурс допускаются только виноделы Шампани, но золотистый Бланкет де Лиму словил свой звездный час…
Теперь можно заехать в город и погулять по тенистым улочкам. Наша предыдущая остановка была в Бордо, и после шумного большого города - Лиму на контрасте, встретил приятной тишиной.
Ощущения от города очень хорошие: спокойно, уютно и не очень жарко. Чтобы немного отдохнуть от дороги, нужно выпить кофе. Что мы и сделали, в традиционном французском кафе на центральной площади.
Да, вот за этим спокойствием и умиротворенностью нужно уехать из парижского региона, как говорят - в старую добрую Францию...
Фонтан на площади включается только на несколько часов в день, в знак солидарности с соседними регионами где царит жесткая засуха.
Взбодрившись после кофе, идем гулять дальше. Все дороги в старинных городах, обычно ведут в храм. Большой колокол готической церкви Сан Мартан зовет прихожан на службу начиная с XII века.
В небольшой церкви тишина, хотелось бы послушать органную музыку.. Но наш путь лежит дальше.Как нибудь в другой раз.
Мы спустились к реке и вот оно, фото с открытки и лучший вид Лиму: средневековый мост через реку Од.
Красиво, но надо ехать дальше. Нас уже ждут в небольшом частном отеле в городе Кийон, в самом сердце страны катаров - как говорят путеводители. Поедем исследовать катарские замки и охотиться за легендами.
Продолжение следует.
Спасибо, что читаете мой канал, я буду также благодарна за лайк или подписку
С любовью, Франсуаза