Из серии рассказов - "Гулькино детство."
Мои бабушка и дедушка жили в частном доме. Я уже не один раз рассказывала о нем в своих историях. Но ,вдруг ,кто-то не читал...
Это был небольшой ,но очень светлый и уютный дом с красивым садом. В нем росли вишни, два виноградника, несколько кустов смородины, малины, были кустовые розы, яблоня и даже гранатовое дерево. Еще была голубятня. И всегда держали собачку и кошечку. Собака охраняла дом и жила во дворе и в дом ее не пускали, а вот у кошечки всегда была привилегия-она жила в доме . Поэтому они не любили пересекаться))) но как-то умудрялись существовать на одной территории.
Но рассказик не о них. Что-то я, увлеклась)
Я хочу рассказать об удивительном воспоминании из детства. Быть может, такое могло быть только в 80-е годы. По крайней мере ,сейчас это трудно представить.
Я часто гостила в доме у бабушки. И дружила с соседской девочкой. Мы бегали к друг дружке в гости , дворы были большие и было где играть. И у нее тоже был дедушка. И один раз я стала свидетельницей его "охоты" на горляшек прямо во дворе) Быть может,тогда это делали потому, что люди жили не богато, а может быть он делал это из азарта. Но у меня есть и еще одно предположение: он ведь был на войне и пережил голод . Он точно знал, как найти еду самому.
Наверное ,не все знают, что такое горляшка. Это птица обитает в Узбекистане, она похожа на голубя, но только коричневого цвета. По факту- дикий голубь. На мой взгляд красивая птица и она очень необычно и интересно издает звуки (можно сказать,что поёт), которые я запомнила на всю жизнь. Курлыканье горляшки описала Дина Рубина в романе «На солнечной стороне улицы». И этот звук- любимый на всю жизнь!
Так вот, не все знали, но птичка эта съедобная. Похожа по нежному мясу на перепелов.
А ловить горляшек можно было даже во дворе.
Для этого делалось специальное приспособление. К веткам или палочкам привязывали ткань, и длинную веревочку, потянув за которую вся конструкция падала и получалась ловушка. ставили палочки, как вигвам, а внутрь насыпали пшено или крошки. Нужно было только затаиться и не шуметь, ну и ,конечно ,вовремя дернуть за веревочку.
В тот день, я в первый и в последний раз в жизни попробовала жареных горляшек.
Вы знаете, хоть это занятие и не для маленьких девочек, но это было увлекательно и похоже на игру. И я считаю, что это даже нужно, знать и понимать, как устроена жизнь , и что та самая вкусная курочка из любимого бабушкиного супа с лапшой , тоже бегала и клевала зернышки, пока на неё не объявили" охоту"...
И еще, вдруг вспомнилось, о любимом занятии из детства, которое помним не только мы, но и наши родители...
Картошка в костре) Нанизывали на палочки картошечку, как мясо на шампуры и ждали за рассказами, когда она испечется...выхватывали ее из золы, обжигая ладони и начинался настоящий пир!!! Руки черные, рот и щеки черные, весь измазан, как чертенок, но оооочень счастливый!!!!
