Август - время свежайших ароматных яблок. Мы их очень любим, но иногда не знаем, как спастись. Самый популярный рецепт конца лета - начала осени — это, конечно же, шарлотка. Но есть ещё масса вкусных вариантов, что ещё можно сделать с большим количеством яблок.
1. Пастила
Сварить яблоки и пюрировать их блендером Beko HBA81762BX. Разложить смесь на противень, застеленный бумагой для выпечки, толщина слоя 1 см.
Сушить в приоткрытой духовке при температуре (t) не выше 100°С, время приготовления от 3 до 6 часов, в зависимости от сорта яблок.
2. Варенье
Нарезать яблоки и поместить их в кастрюлю, добавить сахар (соотношение 1:1), довести до кипения на встраиваемой индукционной панели Beko HII64200FMTZG и варить 5 минут на слабом огне.
Оставить варенье на 8 часов и затем снова повторить процедуру. Остудить и перелить в чистые банки.
3. Мармелад пластовой
Яблоки без семян сложить в кастрюлю. Влить стакан воды и варить до размягчения, пюрировать блендером и протереть через сито. Снова поставить на медленный огонь и добавить сахар.
Застелить противень бумагой для выпечки и выложить пюре толстым слоем. Поставить в мультифункциональный духовой шкаф Beko BBIM14300WMS на 2 часа при температуре (t) 100°С. Оставить мармелад на ночь для высыхания, перевернуть, снимая бумагу, и поставить еще раз в духовку на 2 часа, после дать остыть.
4. Яблочные чипсы
Нарезать яблоки тонкими кружками, выложите на блюдо. Можно посыпать сахаром и корицей.
Готовить в микроволновой печи Beko MGF23210IX 5 минут при мощности 900 ватт.
5. Замороженные яблоки
Нарезать яблоки ломтиками. Разложить на сухих разделочных досках или подносах, чтобы они не соприкасались друг с другом.
Поставить в морозильную камеру Beko FNKW290T21W на 3 часа. Расфасовать по контейнерам, плотно закрыть и оставить в морозилке.
6. Компот
Вскипятить сироп на встраиваемой газовой панели Beko HSLG64425ST добавить нарезанные ломтики яблок и варить 2-3 мин., уложить в стерилизованные банки и залить кипящим сиропом. На 3 л банку добавить 1-1,5 стакана сахара.
Берите на заметку и готовьте вкуснейшие яблочные блюда. Приятного аппетита 😊.