На штабе по развитию региона доложили о ходе подготовки образовательных организаций к новому учебному году. В этот раз остановились на работе пищеблоков, спортивных школ и школ искусств.
Пищеблоков в Ульяновской области 433, однако сырьевых из них - только 333. Сырьевые - это значит, что там можно готовить из сырья, как это делаем мы с вами на кухне. Еще 97 пищеблоков имеют статус «доготовочных» - там еду, простым языком, не готовят, а разогревают (к примеру, запекают котлеты-полуфабрикаты). Еще 3 пищеблока - так вообще «буфеты раздаточные». Проблема в том, что в 15 муниципальных образованиях пищеблоки доготовочного типа готовили на сырье, доложили губернатору. А это нарушение санитарных требований.
Министерство образования плотно занялось вопросом, в результате ситуация не исправилась только в 12 школах пяти муниципалитетов, из них в трех районах нарушения уже устраняют, в двух - только готовятся.
Среди других «профилактируемых нарушений» - замена продуктов. В министерстве образования