Тот случай, когда не стоит доверять отзывам в интернете. Хочу начать эту немного грустную (для автора) статью с любимой блатной песни: "В шумном балагане".
В это сложно поверить, но Вилли Токарева, Гулько и А. Новикова автор столько переслушал в 9-ти летнем возрасте, что это напрочь отбило охоту к эмиграции и воровской романтике в пред-почтенном возрасте.
Начнём-с. В декабре 2021 года в Батуми откровенно делать было нечего. Лил дождь, выл ветер, даже выпал снег. Туристов можно было по пальцам пересчитать. По пальцам пережившего кораблекрушение в Арктике.
Бизнес ещё не восстановился после пандемии, поэтому многие заведения были закрыты. Хотелось новых впечатлений, а их не было.
Внимание, серая гамма фотографических материалов статьи может вызвать приступ депрессии!
Тут Ассистент вспомнил, что в Батуми есть замечательный рыбный рынок, где можно купить свежие морепродукты, а в соседних ресторанах их приготовят.
В "интернетах" отзывы были только положительные. И рынок живописный и в ресторанах готовят недорого. Все, захлёбываясь слюной, рекомендовали посетить.
Отличная идея посетить новую локацию, рассудили мы, да и отдыхать на море и не подавиться рыбьей костью - моветон.
По традиции, отправились пешком. Вдали виднеется батумский порт. Нам туда.
Покормили пожилого собакена, для аппетита взяли "Старый Кахети" за 300рэ 250 мл (гадость ещё та).
Раз оказались в этой стороне города, то не прокатиться на канатной дороге "Арго" было бы неуважительно по отношению к панорамному виду Батуми. Туда-сюда - 700 руб (имхо, дороговато).
Виды сверху нетуристического Батуми.
Еще немного портовой зоны и...
И мы попали на небольшой, крытый рыбный рынок. В нос шибануло уловом и разморозкой...
Здесь вам продадут рыбу и за отдельную плату её почистят. Иностранцев-чистоплюев такой экзотикой не заманить, зато концентрация русскоговорящих туристов здесь выше, чем в любом месте зимнего Батуми.
Выложу много фото рыбов, вдруг статью кошке покажете...
Ценника, естественно, ни у кого нет, поэтому утомился выступать в амплуа Скутера (How Much Is The Fish?). Шучу, русский на этом рынке понимают даже чайки, которые устраивают битвы за потроха.
🦈Что же было приобретено. Паганель, как гурман-ихтиолог остановил свой выбор на черноморских эндемиках: черноморский сарган (атлантический ему в Калининграде понравился) и... "моя прелесть" (голосом Голлума) - барабулю. За ней, собственно и шёл.
Выбор Ассистента остановился на какой-то рыбице и креветках и осьминожках (ностальгия по Таиланду).
За всё уплатили примерно 80 лари (2000 руб) и пошли их жарить в ресторан с уркаганским названием.
За приготовления каждого вида рыбы (гриль или на сковороде) взымается плата по весу продукта. Чтобы не выглядеть окончательными нищебродами, заказали вина, соусы, фаршированные синенькие и, нарубленные кавказской шашкой, овощи с грецкими орехами.
Кроме нас в рыбном ресторане "Балаган" была ещё одна компанию, что вызвало недоумение от долгой готовки. Летом, в сезон, можете желудок переварить. Но о долгом ожидании в отзывах упоминалось.
Наконец, нам подали морскую дичь. Что же бог послал Паганелю?
Ассистент довольствовался продуктами частичной кремации на гриле...
За приготовление заплатили 64 лари (1500 руб). Если быть честными, то надо вычесть примерно 500 руб за вино и овощную снедь. Не могу разобрать в грузинском, что сколько стоит. Это единственный ресторан в туристической Грузии (по моему опыту), где в чеке всё на грузинском. Зачем переводить? Турист и так заплатит...
А, забыл сказать, при взвешивании рыбы идёт округление веса в большую сторону.
Обсчитали? Может да, а может и нет. Надо учитывать, что ресторан 2 года пандемии стоял без посетителей, да и зимой русских туристов кто наплакал. Товарищам надо усиленно зарабатывать деньги.
Зачем вы, мои любопытные, читали такую длинную статью с картинками?
Затем, что не прочитай мы в интернете совет купить рыбу на рынке и отнести её жарить в ресторан, мы могли бы спокойно прийти, минуя рынок, в заведение грузинского общепита и заказать блюда из их продуктов.
Тем более, что это вышло бы в разы дешевле (первое фото)!!!
С другой стороны, автор и, как следствие, вы не увидели бы столько рыбов...
Помните, не все отзывы (в интернете) полезны!
👉 Спасибо, что прочитали. Помните, что для мозга полезен фосфор и подписка на канал Паганеля!