Медовик на сковороде очень вкусный и быстрый рецепт

Простой в приготовлении и безумно вкусный медовик на сковороде в домашних условиях готовить не только можно, но и нужно. Даже без духовки можно сделать полноценный торт!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Масло сливочное 100 Грамм половина - в тесто, половина - в крем
• Мед 50 Грамм
• Сахар 300 Грамм половина - в коржи, половина - в крем
• Мука 3 Стакана плюс 50 грамм для крема
• Молоко 3 Стакана
• Яйца 4 Штуки плюс один желток для крема
• Сода 1 Чайная

1. Делаем тесто. Половину масла, сахар и мед помещаем в кастрюльку, и на маленьком огне, постоянно помешивая, топим до однородной жидкости.

2. Сюда же добавим взбитые яйца и соду. Чтобы яйца не свернулись, лучше это делать на водяной бане. Как только появилась пена - снимаем с огня.

3. Домешиваем муку и делаем мягкое тесто. Его делим на парное количество кусочков.

5. Пока коржи остывают, делаем крем. На медленный огонь ставим 400 мл молока. В отдельной посуде взбивают яйцо с сахаром. В оставшемся холодном молоке растворяем ложку муки. В кипящее молоко вливаем яйцо с сахаром и растворенную муку. Постоянно помешивая, варим крем до загустения. В конце добавим оставшееся масло, перемешаем и снимаем с огня.

• 6. Теперь промазываем коржи кремом, также обмажем кремом торт со всех сторон. Посыпаем крошкой от коржей. Приятного аппетита!#тортбезвыпечки #торт #сладостикчаю #тортрецепт