Рецепт 🍅🍅🍅🍅🌶:
Томат 3кг
чеснок 2шт
перец болгарский 6шт
укроп,зелень
соль 5ст.л
сахар 4ст.л
уксус 9% по 1ч.л в каждую банку
лимонная кислота 0,5ч.л
Шаг 1.
Кладу овощи поэтапно, в стерилизованные банки. Залить кипятком каждую банку. Крышки прокипятить и закрыть банки. Оставить на 20 минут.
Шаг 2.
Слить воду из банок в небольшую ёмкость. Добавляем сахар 4ст л, соль 0,5ст л с горкой. Перемешать. Лимонная кислота 0,5ч л. Перемешать. Вставить на огонь, чтобы закипело.
Шаг 3.
Перец чёрный горошек и горчицу по желанию добавляем в каждую банку. Сухой красный перец также сыпем в каждую банку. Добавляем 9% уксус по 1ч л в каждую банку.
Шаг 4.
Залить в каждую банку кипячённую смесь. Хорошо закрыть крышки. Проверить хорошо ли закрыто. Оставить на 1-3 дня крышкой вниз.
Наши банки готовы! Всем спасибо и приятного аппетита! Подписывайтесь на мой Дзен канал!