Чистые блестящие кастрюли в доме – один из признаков, что у него хорошая хозяйка. Вот только содержать посуду в идеальном состоянии удается далеко не всегда: кастрюли нередко пригорают снаружи и внутри, и справиться с нагаром бывает непросто.
- Причины образования нагара.
Пища пригорает к дну кастрюли по нескольким причинам:
- Некачественная очистка, на дне остались засохшие кусочки пищи, которые под действием высоких температур превращаются в нагар.
- Поврежденная поверхность – например, если на эмали появились сколы, пища в этих местах будет регулярно пригорать.
- Посуда не соответствует продукту. Известно, например, что молоко нельзя кипятить в эмалированных кастрюлях, не рекомендуется и варить в них молочные каши.
- Нарушение правил приготовления. Нагар может образоваться, если положить продукты в непрогретую посуду, с холодным маслом.
- Неравномерный нагрев дна вследствие отсутствия рассекателей на плите.
- Конфорки плохо очищены либо уже в процессе готовки содержимое кастрюли «убежало».
Причины могут быть и другие, но результат один – кастрюля покрывается темным нагаром, который сложно удалить обычными средствами для мытья посуды. Ситуация осложняется еще и тем, что в большинстве случаев не рекомендуется использовать абразивные средства: они повреждают эмалированную или нержавеющую поверхность, и посуда быстро приходит в негодность.
- Как удалить нагар.
Многие хозяйки для удаления нагара используют «бабушкины» рецепты и домашние подручные средства. Самые популярные среди них – щелочные, обладающие способностью расщеплять жир и нагар, благодаря чему он легко устраняется мягкой губкой.
- Сода в виде раствора из расчета: 1/2 стакана на 1 литр воды. Этот раствор заливается в кастрюлю и кипятится на протяжении часа. Для усиления эффекта к соде можно добавить уксус.
- Три части соды смешиваются с двумя частями перекиси водорода, эта кашица наносится на поверхность на 15 минут.
- Активированный уголь, растолченный в порошок. Им посыпаются места, которые нужно обработать, в таком виде кастрюли оставляются на ночь. Утром их нужно прокипятить вместе с угольным порошком.
Быстрее справляются с нагаром современные средства бытовой химии. Важно выбирать те из них, которые не содержат абразивных частиц.
Самыми эффективными и безопасными для поверхности считаются спреи – такие, например, как Sanitol для кухни.
В любом случае, перед применением нужно внимательно прочитать инструкцию и убедиться, что средство можно использовать для очищения посуды.
Средство не предназначено для чистки алюминиевых поверхностей.
ЕЩЁ БОЛЬШЕ ПОЛЕЗНОЙ ИНФОРМАЦИИ НА НАШЕМ КАНАЛЕ, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ.
