На просторах интернета встречается статья о том, что экструдер — это бесполезное оборудование, или как его называет автор «хрустящий путь к разорению».
Давайте разберемся поэтапно в каждом утверждении.
1. «Это чудо аппарат способен улучшить усвоение кормов свиньями до 90-95%. В отходы переходит всего 5 % от скормленного корма. Сие невозможно и далеко от реалий»
Изначально некорректная подача информации ведет к неверному трактованию вопроса для читателей.
Начнем с того, что должно быть правильное трактование понятия «усвоение корма». Осмелимся предположить, что автор статьи подразумевает усвоение и перевариваемость питательных веществ кормов.
В любом корме есть питательные вещества: белки, жиры и углеводы и др. Обычно такие вещества не перевариваются в ЖКТ и выполняют иные функции в пищеварении. Например, клетчатка – КРС и МРС способны ее переваривать только при помощи микрофлоры рубца. Или, например, мясо. Помимо мякоти, есть пленки, хрящи и сухожилия - вроде бы и из белков состоят – а переварить их плотоядным животным почти невозможно.
Получить недорогой, безопасный, легкоусвояемый корм – вот основная цель процесса экструдирования. Всего этого удается достичь благодаря изменениям молекулярной структуры сырья, которые происходят во время экструдирования, а именно: разрушаются клеточные стенки зерна, изменяются химические связи, крахмал гидролизуется и превращается в простые моносахариды и декстрины. Также в результате разрушения вторичных связей высвобождаются составные части протеина – аминокислоты, разрушаются антипитательные соединения, такие как ингибиторы ферментов и гормонов, разрушаются микотоксины.
2. «Экструдеры работают только с чистым зерном»
Автор статьи не уточняет, что такое чистое зерно – поэтому можем обозначить три варианта:
А) чистое по составу зерно – «зерно высшего сорта»
Вы можете экструдировать то зерно – какое вам нужно и выгодно! Если у вас есть доступ к дешевому высококлассному зерну – конечно можно экструдировать – но сомнительно, что вы не захотите сэкономить и оптимизировать расходы на корма.
Б) чистое по примесям сторонних злаков, соломы и проч.
Прекрасно экструдируются фуражные сорта, «третьесортные» зерносмеси зерна с сорными травами, остатками сломы и сена. Все перечисленное просто создано для экструдера.
3. «Попробуйте дробить чистое зерно и им кормить свиней – увидите точно такие же результаты. Цена на дробилки той же производительности в разы меньше такого же экструдера»
Изначально неверный подход – сравнивать дробилку и экструдер. Это абсолютно разное оборудование и по целям использования, и по технологии приготовления кормов, а значит разный уровень цен.
Экструдер готовит корма, исходное сырье перерабатывается с изменением качества. Дробилка просто измельчает сырье.
В список сравнения мы бы однозначно не поставили экструдер и дробилку. Наша рекомендация – дополнение друг другом. В линии экструдирования ЖАСКО сначала можно измельчить зерно, а затем отправить в пресс-экструдер.