Привет всем, мои подписчики и читатели!
Расскажу Вам рецепт народов Кавказа - Аджапсандал. Это блюдо можно употреблять, как самостоятельное овощное рагу или приготовить, как идеальное дополнение к мясу. Ничего сложного в приготовлении этого блюда нет, основой здесь идут спелые овощи, много спелых овощей. Существует несколько вариаций приготовления данного блюда.
Список всех ингредиентов будет в конце статьи.
1. Все овощи запекаем в духовке, либо в пароварке, либо в аэрогриле.
2. Очищаем от кожицы готовый перец и мелко нарезаем.
3. Готовые и остывшие баклажаны очищаем от кожицы и нарезаем.
4. Помидоры аналогично очищаем от кожицы и нарезаем.
5. Все нарезанные овощи помещаем в салатник
6. Берем по пучку кинзы, петрушки и укропа и мелко шинкуем.
7. Лук, тоже приготовленный одним из вышеперечисленных способов (в духовке, пароварке, аэрогриле), очищаем от кожицы и нарезаем на средние кусочки.
8. Очищаем 3 зубчика чеснока и натираем или используем чеснокодавку
9. Солим по вкусу, добавляем растительное масло, хорошо перемешиваем.
Аджапсандал готов!
Список необходимых продуктов:
1. Баклажаны - 3 шт
2. Помидоры - 5 шт (если мелкие, то 7-8 шт)
3. Болгарский перец - 4 шт
4. Лук репчатый - 3 шт
5. Чеснок - 3-4 зубчика
6. Кинза - 1 пучок
7. Укроп - 1 пучок
8. Петрушка - 1 пучок
9. Соль
10. Масло растительное
#еда #едаирецепты #салат #аджапсандал #аджапсандал #рецептсалата #рецептаджапсандал #вкусныесалаты #салатсовощами #вкусныйсалатик
Рецепт простого, но вкусного салата из овощей:
Еще один простой рецепт летнего салата:
Салат из баклажанов и помидоров Черри:
Маринованные куриные крылья в меду:
Маринованные ребрышки в духовке: