Лучшие рецепты кофе на природе

Рассказываем, как сварить идеальную чашку вдали от дома

Собрали несколько удобных способов приготовления кофе на природе. Сохраняйте подборку себе и отправляйтесь в поход или кемпинг с любимым кофе!

Рецепт №1

1. На костер ставим решетку от мангала, на решетку — ковшик. Добавляем кофе в расчете на 4-5 человек (например, Jardin Bravo Brazilia, его шоколадные нотки отлично сочетаются со специями). Вместе с кофе добавляем в ковшик специи (черный перец горошком, корицу, кардамон, иногда тертый имбирь).
2. Варим, но не кипятим. Даём пару раз подняться пенке и оставляем ковшик рядом с костром, чтобы кофе настоялся и впитал запах дыма от костра.
3. Разливаем по походным чашкам и наслаждаемся!

Рецепт №2

Для походных условий отлично подходят одноразовые бумажные дрип-пакеты, в которые можно дома заранее насыпать молотый кофе Jardin (например, арабику с шоколадно-фруктовыми нотами вкуса Jardin Dessert Cup). Купить набор пустых дрип-пакетов можно в любом онлайн-магазине. Приготовить такой кофе очень просто:

1. Расправляете картонные «ушки-держатели» и устанавливаете дрип на вашу походную кружку.
2. Засыпаете 10 г (2-3 ч.л.) молотого кофе.
3. На огне кипятите чайник, даете слегка остыть и медленно наливаете кипящую воду через пакет для заливки, пока кружка не наполнится. Убираете дрип-пакет — и кофе готов!

Рецепт № 3

Мы любим кофе на природе во френч-прессе. Это удобный способ приготовить сразу несколько порций кофе для небольшой компании. Способ приготовления очень простой:

1. Нагреваем воду до желаемой температуры, близкой к температуре кипения.
2. Добавляем кофе среднего помола (например, Jardin Ethiopia Euphoria с мягким, фруктовым вкусом) в соотношении 1,5 столовые ложки на чашку воды.
3. Вливаем необходимый объем воды и осторожно перемешиваем в течение 10-15 секунд.
4. Вставляем поршень пресса и даем кофе настояться. Для нас подходит около 4 минут, но тут дело вкуса.