Еда – основа жизни любого организма. Хорошая еда – хорошая основа. Без дегустации местной кухни очень трудно представить любое путешествие.
Что нового для меня в Адыгее? Как бы ожидаемо это не звучала, но это адыгейский сыр. Его кладут везде, в любом виде. Например, вареники с адыгейским сыром, десерт в виде жареного адыгейского сыра с мёдом и цедрой апельсина и множество других вариантов. Сложилось ощущение, что можно найти зубную пасту со вкусом адыгейского сыра, шампунь с ароматом адыгейского сыра и т.д.
Бесспорно, только в Адыгее этот сыр настоящий и он действительно очень вкусный. На прилавках магазинов сыр есть обыкновенный, с паприкой, куркумой, копчёный, сырные шарики и косички, да и ещё десяток другой вариантов.
Кроме сыра, в меню кафешек и ресторанов представлены разнообразные супы и вторые блюда национальной кухни. Были даже неожиданные позиции. В ресторане посёлка Гузерипль в меню присутствовала похлёбка из медведя почти за полторы тысячи рублей.
Кроме национальных блюд, широко представлена европейская и японская кухня. Ценовой разброс на любой кошелек.
Как-то нам посчастливилось заказать два фирменных блюда в одном ресторанчике. Оформление интересное, а вкус на троечку с натяжкой. На удивление, мясо у повара не получилось – твёрдое, нежевабельное.
У КПП кордона Лаго-Наки есть ресторан. Цены, естественно, тянут на 2 тысячи метров над уровнем моря. Есть столики на улице и в помещении. По моим представлениям, сервис отсутствует. Мухи, крошки на столах, руки вымыть нечем. Но вид – это что-то потрясающее! Глядя на красоты, можно временно забыть о недостатках.
«На вкус и цвет все фломастеры разные», так и в еде, единомышленников почти не встретить.
Всем приятного аппетита!
#адыгея #отдыхвадыгее #едавадыгее